权威问答
每天大量食用鸡蛋可能增加胆固醇代谢负担，健康人群每日1-2个为宜，高胆固醇血症患者需限制蛋黄摄入。
鸡蛋黄含较高胆固醇，过量摄入可能影响血脂代谢，建议高血脂患者选择蛋白为主，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等调脂药物。
单一食物过量会导致其他营养素摄入不足，应搭配蔬菜水果、全谷物等食物，保证维生素B族和膳食纤维的补充。
大量蛋白质摄入加重胃肠消化压力，可能引发腹胀，可配合消化酶制剂如胰酶肠溶胶囊辅助消化。
鸡蛋是常见致敏原，长期过量可能诱发过敏反应，出现皮疹可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
建议采用多样化饮食结构，运动人群可适当增加蛋白摄入，慢性病患者需在营养师指导下调整鸡蛋食用量。
2025-08-25
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