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鲜枣的营养价值高吗？

男，21岁 2018-10-11 20:08

病情描述:

最近鲜枣上市，我特别爱吃这个，多吃这个是否可以补充一定的营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院 2018-10-11 20:52

鲜枣胡萝卜含量高。鲜枣可以多吃，鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。

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