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韭菜炒肉丝有营养吗

女，30岁 2018-10-11 20:43

病情描述:

我做的最好吃的一道家常菜就是韭菜炒肉丝，这道菜有营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-10-11 21:28

韭菜炒肉丝富含维生素和蛋白质，有促进消化和补益身体的作用。做法：猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段；先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。

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