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孕妇喝鸡汤要注意什么

女，25岁

病情描述:

孕期为了滋补身体，我每天都喝鸡汤，但是我怀孕后有些不舒服，还厌食，那喝鸡汤要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张向宁主任医师山东大学齐鲁医院

孕妇适量喝鸡汤有助于补充营养，但需注意选择新鲜食材、控制油脂摄入、避免过量钠盐、警惕过敏反应等事项。

1、食材选择：

选用新鲜鸡肉，避免冷冻过久或含激素的禽类，烹饪前彻底清洗并焯水去除血沫。

2、油脂控制：

炖煮前去除鸡皮及可见脂肪层，使用吸油纸处理汤面浮油，减少饱和脂肪酸摄入。

3、低盐原则：

不加味精，食盐添加量每日不超过5克，可用菌菇、玉米等天然食材提鲜替代重口味调味。

4、过敏预防：

首次食用少量测试，观察是否出现皮肤瘙痒或胃肠不适，对禽类过敏者应避免饮用。

建议搭配新鲜蔬菜同食，避免空腹饮用，妊娠期高血压或肾功能异常者需遵医嘱调整饮用量。

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