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瘦身不想吃肉补充什么好？

女，21岁

病情描述:

我正在减肥阶段，不想要吃肉但是不吃的话肯定会缺乏营养的，该补充些什么好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

瘦身期间不想吃肉时，可补充豆制品、坚果、乳制品、全谷物等优质蛋白及必需营养素，也可遵医嘱服用蛋白粉、复合维生素、铁剂、钙剂等营养补充剂。
一、食物
1. 豆制品
豆腐、豆浆等富含植物蛋白和钙，可替代部分肉类蛋白质，建议每日适量食用。
2. 坚果
杏仁、核桃含不饱和脂肪酸和膳食纤维，能增强饱腹感，每次摄入约15克为宜。
3. 乳制品
低脂牛奶、酸奶提供优质蛋白和维生素D，乳糖不耐受者可选择无乳糖产品。
4. 全谷物
藜麦、燕麦含完整氨基酸谱，搭配豆类可提高蛋白质利用率。
二、药物
1. 蛋白粉
乳清蛋白或大豆蛋白粉可快速补充蛋白质，需根据个体需求调整用量。
2. 复合维生素
含维生素B12等营养素，预防因肉类缺乏导致的微量营养素不足。
3. 铁剂
琥珀酸亚铁等可改善潜在缺铁风险，服用前需检测血清铁水平。
4. 钙剂
碳酸钙配合维生素D使用，有助于维持骨骼健康。
建议通过多样化饮食满足营养需求，使用营养补充剂前应咨询医生或营养师，避免过量摄入。

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