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沙拉酱可以多吃吗

女，27岁 2018-11-30 14:36

病情描述:

我最近经常吃沙拉酱，体重也直线上升，生活中哪些东西少吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院 2018-11-30 15:22

沙拉酱是不能多吃的。沙拉酱是属于一种高能量的食物，如果摄取过多可能会导致体内脂肪很多，自身无法排泄，都堆积在体内，导致肥胖。沙拉酱是用大量油脂、蛋黄、水快速搅拌而成，制作时，油被蛋黄中的磷脂等成分乳化，变成细腻的膏状体，吃起来不会感觉太油腻。当微波加热，乳化作用被破坏，油就被分离显现出来。

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