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瘦肉吃多了是否有坏处呢？

男，29岁

病情描述:

我吃不了肥肉，所以经常吃瘦肉，瘦肉吃多了是否有坏处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

瘦肉吃多了可能引发高蛋白饮食相关健康问题，主要有胃肠负担加重、营养素失衡、尿酸升高、肾功能受损等风险。
1、胃肠负担
过量摄入瘦肉会增加胃酸分泌，可能引发腹胀、消化不良等症状，建议搭配蔬菜水果促进消化。
2、营养失衡
长期单一摄入瘦肉可能导致铁锌过量而钙镁不足，出现代谢紊乱，需均衡搭配全谷物和乳制品。
3、尿酸升高
瘦肉中嘌呤代谢会产生尿酸，过量可能诱发高尿酸血症，表现为关节疼痛，需控制每日摄入量在200克以内。
4、肾脏负担
蛋白质代谢产物需经肾脏排泄，长期高蛋白饮食可能损伤肾小球滤过功能，尤其慢性肾病患者需严格限制。
建议每日瘦肉摄入量不超过掌心大小，优先选择禽肉和鱼类，烹饪时采用蒸煮方式减少油脂，同时保证足量蔬菜和全谷物摄入。

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