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肿瘤病人能够吃鸡吗？

男，64岁

病情描述:

因为肺部的肿瘤，父亲已经动过手术，他现在身体比较虚弱，我想给他补养一下，肿瘤病人能吃鸡肉吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

肿瘤患者可以适量食用鸡肉，鸡肉富含优质蛋白有助于营养补充，但需注意烹饪方式与个体消化能力，避免高脂油炸做法。
一、营养需求
肿瘤患者代谢增高需补充优质蛋白，鸡肉中易吸收的支链氨基酸可帮助维持肌肉量，建议选择去皮鸡胸肉清蒸或炖煮。
二、消化耐受
化疗后胃肠功能减弱者应控制单次摄入量，将鸡肉剁碎成肉糜或煲汤更易消化，出现腹泻时需暂停食用。
三、治疗阶段
术后恢复期可增加鸡肉补充伤口修复所需蛋白质，放疗期间若口腔溃疡需做成肉泥，骨髓抑制期须确保全熟灭菌。
四、配伍禁忌
服用靶向药期间避免与西柚同食，使用甲氨蝶呤等药物时需控制高嘌呤食物总量，合并肾功能异常需限制蛋白摄入。
建议根据治疗阶段调整鸡肉摄入形式，搭配西蓝花等蔬菜平衡膳食，治疗期间定期监测营养指标并咨询临床营养师。

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