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哪些食物会诱发荨麻疹?
病情描述:
我患有荨麻疹,吃食物的时候都要特别小心,想知道哪些食物会诱发荨麻疹?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张建中 主任医师 北京大学人民医院

    荨麻疹患者需警惕的食物主要有海鲜、蛋类、坚果、食品添加剂等。这些食物可能通过过敏反应诱发皮肤风团、瘙痒等症状,建议记录饮食日记并咨询医生进行过敏原检测。

    1、海鲜

    鱼虾蟹等海鲜富含异种蛋白,易引发IgE介导的过敏反应。急性发作时可表现为皮肤潮红、血管性水肿,需避免食用并遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。

    2、蛋类

    鸡蛋蛋白中的卵白蛋白是常见过敏原,可能引起肥大细胞脱颗粒释放组胺。建议过敏体质者进行血清特异性IgE检测,发作期可使用依巴斯汀缓解症状。

    3、坚果

    花生、腰果等坚果含致敏植物蛋白,可能诱发速发型超敏反应。除皮肤症状外还可能伴随呼吸道水肿,需备用地塞米松等应急药物。

    4、食品添加剂

    人工色素、防腐剂等化学添加剂可能通过非免疫机制诱发假性过敏反应。建议选择天然食材,必要时口服泼尼松控制严重过敏症状。

    日常饮食建议选择新鲜蔬果和优质蛋白,烹饪时避免使用味精等调味品,出现皮肤症状应及时冷敷并就医明确过敏原。

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