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白木耳的功效与作用

女，55岁

病情描述:

我妈特别喜欢吃白木耳，我想知道一下白木耳的功效和作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

白木耳具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、增强免疫等功效，适合用于改善皮肤干燥、咳嗽痰少、免疫力低下等情况。
一、滋阴润肺
白木耳富含多糖和胶质，能缓解肺燥干咳、咽喉干燥等症状，适合秋冬季节或干燥环境人群食用。
二、养胃生津
白木耳中的膳食纤维和胶质有助于保护胃黏膜，改善口干舌燥、胃阴不足引起的消化不良。
三、美容养颜
白木耳含天然植物胶质和抗氧化成分，可促进皮肤弹性，减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。
四、增强免疫
白木耳多糖能激活免疫细胞活性，帮助提升机体抵抗力，减少呼吸道感染概率。
食用白木耳时可搭配红枣、枸杞等食材炖煮，但需注意过敏体质者慎用，糖尿病患者控制摄入量。

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