产妇可以适量吃豆腐,豆腐富含优质蛋白、钙和植物雌激素,有助于产后恢复和泌乳,但需注意过敏或胃肠敏感情况。
豆腐含大豆异黄酮和钙质,能帮助产妇补充因哺乳流失的钙,促进骨骼修复,建议选择嫩豆腐更易消化。
植物雌激素可能刺激乳腺分泌,但过量可能影响激素平衡,每日摄入量控制在100-150克为宜。
剖宫产或胃肠功能未恢复的产妇应少量尝试,观察是否出现腹胀等不适,可搭配温性食材如姜片烹调。
大豆蛋白过敏者需严格避免,哺乳期间过敏可能通过乳汁影响婴儿,首次食用后应观察婴儿有无湿疹等反应。
建议选择正规商家的灭菌包装豆腐,避免生冷品类,烹调时彻底加热,搭配鱼类或绿叶蔬菜可提升营养吸收率。