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孕妇营养餐怎么做

女，29岁

病情描述:

怀孕一个多月了，想知道吃点什么对胎儿发育比较好。

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张向宁主任医师山东大学齐鲁医院

孕妇营养餐需包含优质蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪及多种维生素矿物质，推荐搭配全谷物、深色蔬菜、低汞鱼类及乳制品，烹饪方式以蒸煮炖为主避免油炸。
1、优质蛋白
选择鸡蛋、瘦牛肉、豆腐等食物，有助于胎儿器官发育，避免加工肉制品，每日摄入量约80-100克。
2、复合碳水
选用燕麦、糙米、红薯等低升糖指数主食，提供持续能量，每餐控制在一拳大小分量。
3、健康脂肪
摄入核桃、亚麻籽、三文鱼等富含omega-3食物，促进胎儿脑神经发育，每日坚果类不超过15克。
4、维生素补充
深绿色蔬菜与橙黄色水果需占每日蔬果量一半以上，补充叶酸、维生素A/C，建议蔬菜每天300-500克。
孕中晚期可适当加餐2-3次，选择无糖酸奶或水果，注意监测体重增长情况，出现妊娠糖尿病症状需及时调整饮食结构。

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