4岁儿童营养餐需包含优质蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪及多种维生素矿物质,推荐搭配牛奶鸡蛋、全谷物、深海鱼、深色蔬菜水果等食物。
每日需摄入约20克优质蛋白,可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉等易消化吸收的动物蛋白,搭配豆腐等植物蛋白,帮助肌肉和免疫系统发育。
选择全麦面包、燕麦、红薯等低升糖指数主食,提供持续能量并促进肠道健康,避免精制糖和过度加工的零食。
适量添加三文鱼、牛油果、坚果酱等富含不饱和脂肪酸的食物,有助于大脑神经发育,每日食用油控制在15-20克。
深绿色蔬菜、橙黄色水果可补充维生素A/C,动物肝脏和红肉预防缺铁性贫血,乳制品保障钙质摄入促进骨骼生长。
建议采用三餐两点制,每餐包含3类以上食物,避免强迫进食,可通过造型摆盘增加儿童进食兴趣,定期监测生长曲线。