白扁豆的功效与作用及食用方法 - 问答频道 - 博禾医生 - 万博体育平台

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

白扁豆的功效与作用及食用方法

女，25岁

病情描述:

我在日常中经常吃白扁豆，白扁豆的功效与作用及食用方法有那些呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

张萌萌副主任医师山东省立医院

白扁豆具有健脾化湿、消暑解毒等功效，主要用于脾虚湿盛、暑湿吐泻等症状，可煮粥、炖汤或制成粉剂食用。
1、健脾化湿
白扁豆含有丰富淀粉酶抑制剂，能改善脾虚引起的食欲不振，常与山药配伍增强健脾效果，适合慢性腹泻患者。
2、消暑解毒
白扁豆中天然皂苷成分具有解暑作用，夏季可用鲜品榨汁缓解轻度中暑症状，晒干后煮水对食物中毒有辅助解毒效果。
3、调节血糖
白扁豆多糖可延缓糖分吸收，糖尿病患者食用时建议连豆皮一起烹调，搭配荞麦等粗粮效果更佳。
4、改善水肿
白扁豆钾含量较高能促进钠排泄，肾性水肿患者可用赤小豆配伍增强利水功效，但严重肾功能不全者慎用。
食用前应充分浸泡6小时以上，发芽或霉变豆角禁止食用，慢性病患者需在医师指导下控制摄入量。

相关问题

相关文章

月经带来缺铁或贫血应该重视

很多人不知道，月经会给女性带来健康问题，月经量多是导致女性缺铁和贫血远超男性的主要原因之一。月经注定育龄女性要摄入更多的铁，吃更多的肉类、动物肝脏或血液，必要时要选择铁强化食品或服用含铁的营养补充剂。

出血点是怎么回事

引起皮肤出现出血点的原因较多，有外界刺激的因素，也有疾病因素。外界刺激因素包括皮肤受到紫外线照射、受冻、受辣等等，这类小血点不需要过分担心。如果是由于疾病原因，如血液疾病引起的，应及时就诊，及时治疗。

贫血吃什么水果补血最快

其实有很多的孕妇都有可能会出现贫血的现象，那么在此时尽量不要服用药物，而是应该选择生活的方式来调理，比如说可以多吃樱桃，多吃菠萝，多吃草莓等等，能够让孕妇更快的达到补血的一种效果，此外最好是多吃一些动物肝脏。

验血白细胞低怎么回事

验血时白细胞低极有可能与服用解热镇痛药或非固醇类抗炎药有关，属于药物副作用。同时也要检查是否受到病毒、立克次体和原虫等致病菌感染。而如果患有免疫性疾病或血液系统性疾病，则也会出现类似反应。另外，还与家族遗传有一定关联性。

治贫血的药

最常见贫血造血原料缺乏出现的贫血，此时要补充造血原料，此时可吃些铁剂、维C，治疗出现缺铁类型的贫血。而对巨幼细胞类型的贫血，可口服叶酸片及应用B12来治疗。而对出现的再生障碍性贫血，就需要化疗控制病情的发展。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：麻醉、小儿心律失常、蕈样真菌病

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：子宫内膜炎、脑肿瘤、心瘅

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：阴道出血、脓肿、浆细胞瘤

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态