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松茸松茸的做法松茸的功效

女，46岁 2019-06-01 20:23

病情描述:

我妈今天买了一些松茸，但是不知道怎么吃，松茸的做法有哪些？松茸的功效是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张月美主任医师济宁市中医院 2019-06-01 21:04

松茸最主要的功效就是可以防癌抗癌，而且对人体健康比较好。松茸这种食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量远远高于灵芝，而且它还含有十几种天然抗癌成分，平时患者食用松茸以后，能抑制癌细胞活性，防止细胞癌变。松茸的做法：1.烹饪前需处理一下松茸表面的泥土，用刷子刷完之后用布擦，接着把松茸的表皮撕掉。2.将松茸切片，热锅下黄油，小火融化后，放入松茸片，煎至鼓起后翻面，松茸恢复至平整状态后翻面，几秒后出锅即可。
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房栋副主任医师济宁市第一人民医院 2019-06-01 21:04

松茸是具有预防糖尿病的功效，而且松茸的做法也比较多样。预防糖尿病，因为松茸不单可以促进胰岛素分泌，它还能修复受损的胰岛细胞，可以让患者的血糖保持稳定状态，另外，松茸中含有的活性酶类崇拜还是天然降糖物质，它在患者血糖升高以后，能尽快让血糖恢复正常。松茸可以蒸食或者煲汤来食用。

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