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黑木耳的功效与作用

男，64岁

病情描述:

我爷爷现在胆固醇有点高，我奶奶让她吃黑木耳，黑木耳的功效与作用有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑木耳具有润肺止咳、补血养颜、降脂降压、增强免疫等功效，主要作用包括改善贫血、促进消化、预防血栓、抗氧化等。
1、润肺止咳
黑木耳富含胶质和膳食纤维，有助于清除呼吸道异物，缓解干咳症状，适合长期吸烟或空气污染暴露人群食用。
2、补血养颜
黑木耳含铁量是猪肝的7倍，配合维生素B族成分可促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等缺铁性贫血症状。
3、降脂降压
黑木耳多糖能抑制胆固醇吸收，其腺苷成分可扩张血管，辅助调节血脂血压水平，对预防动脉硬化有积极作用。
4、增强免疫
黑木耳中的β-葡聚糖可激活巨噬细胞活性，硒元素具有抗氧化作用，两者协同提升机体对病原体的防御能力。
建议每周食用2-3次黑木耳，泡发后充分清洗去除杂质，搭配青椒、山药等食材营养更均衡，脾胃虚寒者应控制摄入量。

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什么是红细胞压积

红细胞压积实际上就是大家常说的红细胞比容，属于血茧当中常规的检查主要就是用来检查人体内红细胞数量以及体积的大小，这样可以充分反映出患者的贫血状态，此外当大家大量运动，不及时补充水分以及出现疾病性脱水情况的时候，会导致大家的红细胞压积出现增高的情况，另外如果大家出现了贫血的症状，或者是进行了血液稀释但操作的话，会导致大家的红细胞压积出现降低的情况。

贫血的人不能吃什么

相信贫血是许多人共同的症状，在正常情况下，如果贫血不严重，则无需治疗，可以通过日常饮食调整，以缓解贫血的症状。而且贫血的人也要注意禁食一些食物，比如牛奶，大蒜，油炸食品，咖啡，茶饮等等，这些食物不利于铁的吸收，会导致贫血更加严重。

贫血有什么症状

当我们在平时的生活中患有一些血液疾病的时候，或者不注意自己饮食的时候，就容易导致贫血。这时候我们就会出现手脚发凉、头痛、头晕、皮肤苍白的症状。另外，当我们贫血的时候，还会出现疲倦无力的症状。

血常规能检查贫血吗

出现贫血的情况，是可以通过血常规的方法来进行检查的。通过血常规的检查会得出化验单，若患者的血红蛋白值域低于110g/L，则表示出现了贫血的情况，需要及时进行治疗。最好是采用对因治疗以及对症治疗这两种方式。

贫血如何补血

贫血这种疾病给人带来的身体危害性是非常大的，所以在现实生活当中应该针对该疾病做好相关的补血措施。个人可以根据自己的具体情况来选择适合自己的补血办法，较为常用的方法主要有饮食疗法以及补充叶酸等。情况严重者可以考虑适当的应用补血胶囊，除此以外，个人还要做好自己的心理调节工作。

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