银耳红枣汤的功效 - 问答频道 - 博禾医生

银耳红枣汤的功效

女，23岁

病情描述:

我身体不好，家人常给我做银耳红枣汤，经常喝这种汤对身体有什么好处？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

银耳红枣汤具有滋阴润肺、补血安神、美容养颜、增强免疫力等功效，适合气血不足、皮肤干燥、免疫力低下等人群适量食用。
1、滋阴润肺
银耳富含天然植物胶质和多种氨基酸，能缓解干咳、咽干等秋燥症状，搭配红枣可增强润肺效果。
2、补血安神
红枣含铁量较高，有助于改善贫血引起的面色苍白，其环磷酸腺苷成分还能调节神经功能改善睡眠。
3、美容养颜
银耳中的银耳多糖能促进胶原蛋白合成，搭配红枣的抗氧化成分，可减少皮肤皱纹生成。
4、增强免疫
银耳多糖能激活巨噬细胞活性，红枣富含的维生素C和锌元素共同提升机体抗病能力。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质虚寒者可加入少量姜片调和。

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