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尿酸高可以吃羊肚菌吗
病情描述:
我爸爸尿酸高,晚上吃火锅,肚菌,尿酸高可以吃羊肚菌吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 郑黎晖 副主任医师 中国医学科学院阜外医院

    尿酸高患者可以适量食用羊肚菌,羊肚菌属于中嘌呤食物,每100克嘌呤含量约为30-50毫克,低于高嘌呤食物标准。

    1、嘌呤含量

    羊肚菌嘌呤含量中等,适量食用不会明显增加尿酸水平,建议单次食用量控制在50克以内。

    2、营养优势

    羊肚菌富含优质蛋白和膳食纤维,有助于改善代谢,其含有的真菌多糖可能对调节免疫有益。

    3、食用频率

    建议每周食用不超过2次,避免与啤酒、海鲜等高嘌呤食物同餐食用。

    4、个体差异

    痛风急性发作期患者应暂时禁食,合并肾功能不全者需严格限制摄入量。

    尿酸高人群日常应保持每日2000毫升以上饮水量,优先选择低嘌呤蔬菜水果,定期监测血尿酸水平。

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