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肉是蛋白质还是脂肪

男，29岁 2019-12-18 18:08

病情描述:

我最近在减肥不能吃太多脂肪含量高的食物，肉是蛋白质还是脂肪呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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刘辉主任医师沈阳医学院沈洲医院 2019-12-18 19:00

肉既有蛋白质也有脂肪，通常瘦肉中蛋白质含量较高，脂肪含量比较低，而肥肉中脂肪含量极好，如果需要补充蛋白质最好吃一些鸡肉，鱼肉，瘦肉，鸡蛋等高蛋白质，低脂肪的食物，避免身体脂肪堆积过多，并且能够有效的补充蛋白质，增强身体抵抗力。
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王婷副主任医师绵阳市第三人民医院 2019-12-18 18:56

肉是蛋白质还是脂肪不能完全确定，因为通常肥肉是脂肪，瘦肉主要是蛋白质，也含有少量脂肪。如果需要控制脂肪的摄入量可以多吃一些鱼肉，瘦肉，羊肉，鸡肉等高蛋白质，低脂肪的肉，能够有效的避免摄入，并保证身体所需的蛋白质，避免营养不良。平时可以多吃一些富含维生素的蔬菜水果，保证营养均衡。

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