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食用碘盐可以预防碘缺乏吗

女，36岁

病情描述:

我们这里超市卖的食盐大多都是加碘盐，所以平时炒菜都会用加碘盐，食用碘盐可以预防碘缺乏吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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吴光秀副主任医师重庆市涪陵中心医院

食用碘盐可以有效预防碘缺乏病。碘缺乏可能导致甲状腺肿大、智力发育迟缓等问题，合理补充碘盐是重要的公共卫生干预措施。
1、碘盐作用
碘盐中的碘酸钾可稳定补充人体所需碘元素，帮助甲状腺合成甲状腺激素，维持正常代谢功能。
2、适用人群
除甲状腺功能亢进患者需限制外，普通人群均可通过碘盐预防碘缺乏，孕妇及儿童对碘需求更高。
3、补充方式
每日5-6克碘盐即可满足成人需求，过量摄入可能引发甲状腺功能异常，建议配合海带等富碘食物。
4、注意事项
碘盐应避光密封保存，烹饪时后放盐减少碘挥发，甲亢患者需遵医嘱选择无碘盐。
日常饮食中可交替食用海鱼、紫菜等天然富碘食物，定期检测尿碘水平有助于评估碘营养状况。

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