杏仁中毒的轻微症状包括口唇麻木、恶心呕吐、头晕头痛、心悸气短等,通常由氰苷类物质水解产生氢氰酸引起。
氰苷水解后抑制细胞呼吸链,导致局部神经麻痹。可饮用糖水促进代谢,严重时需静脉注射硫代硫酸钠解毒。
氢氰酸刺激胃肠黏膜引发反射性呕吐。建议暂时禁食,服用蒙脱石散、铝碳酸镁片等胃肠黏膜保护剂。
脑组织缺氧导致血管扩张性头痛。保持平卧位休息,必要时吸氧,避免使用含咖啡因的止痛药物。
心肌细胞缺氧引发代偿性心率增快。立即停止活动,监测心率变化,可备用普萘洛尔缓解症状。
出现上述症状应立即停止食用杏仁,饮用大量温水催吐,并携带剩余杏仁尽快就医检查血氰酸浓度。