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土豆丝生一点会拉肚子吗
病情描述:
自己炒了一些土豆丝,但是火候没到位土豆丝有一点夹生,我不敢吃了,怕拉肚子。土豆丝生一点会拉肚子吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院

    土豆丝未彻底煮熟可能导致腹泻,主要原因包括淀粉未糊化、龙葵素残留、细菌污染及胃肠敏感。处理方式需根据具体诱因选择。

    1. 淀粉未糊化

    生土豆含抗性淀粉难以消化,易刺激肠道蠕动加快。建议充分加热至半透明状,胃肠功能弱者避免食用偏硬土豆丝。

    2. 龙葵素残留

    发芽或青皮土豆含龙葵素毒素,轻症表现为腹痛腹泻。需彻底削除发芽部位,烹饪时加醋可分解部分毒素,严重呕吐需就医。

    3. 细菌污染

    切配过程刀具污染或储存不当易滋生致病菌。建议现切现炒,砧板生熟分开,腹泻伴发热可遵医嘱用蒙脱石散、双歧杆菌、诺氟沙星

    4. 胃肠敏感

    肠易激综合征患者对生冷食物耐受性差。发作期可短期使用洛哌丁胺,日常需避免生食并记录饮食诱因。

    出现持续水样便或血便应及时消化科就诊,恢复期选择低渣饮食如米粥、蒸苹果,避免高纤维及乳制品摄入。

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慢性腹泻吃什么中成药
慢性腹泻可以对症服用中成制剂治疗,若是与湿热下注病症有关,可以服用葛根岑连丸。脾肾阳虚者可以选择服用四神丸,在存在有脾肾虚寒一类病灶时则可以改用泻痢固肠丸。除此之外,还可以服用参苓白术丸、调脾止泻丸以及枳实导滞丸一类中成制剂。文中药物仅供参考,需遵医嘱谨慎用药。
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大多数患者会出现慢性腹泻,主要是因为消化不良、受到感染、脂肪吸收不良或食物中毒所造成的,例如经常吃一些油腻且不容易消化或腐烂的食物,就很容易导致腹泻发烧。除此之外,还有部分患者是因为本身就患有肠道疾病所引起的慢性腹泻,这都需要尽早接受治疗。
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婴儿慢性腹泻的症状主要表现为精神萎靡、排便次数增多、大便不成形、腹部疼痛等等,一旦出现了这些情况,就需要引起重视,避免病情加重。如果是因为细菌或病毒感染所引起的慢性腹泻,就可能会出现体温升高的症状,极少部分患者会出现低热的情况。
如何治疗慢性腹泻
引起慢性腹泻的原因很多,可以选择西医治疗,比如对症应用抗生素、氨基水杨酸制剂、微生态制剂等药物治疗,或者选择手术切除肿瘤等止泻;也可以服用中药辨证治疗,比如平胃散、葛根岑连汤加减、少腹逐瘀汤加减等,止泻效果也不错。
慢性腹泻严重吗
慢性腹泻并不严重,但因消化道疾病、全身性疾病造成,轻者出现消化道溃疡,严重者造成全身性感染。
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