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鱼肉的脂肪含量通常较低,但具体含量因鱼的种类而异,主要有低脂鱼类、中脂鱼类、高脂鱼类、人工养殖鱼类等。
鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼脂肪含量通常低于5%,适合减脂人群食用。
三文鱼、金枪鱼等脂肪含量约5-10%,富含Omega-3脂肪酸。
鳗鱼、秋刀鱼等脂肪含量超过10%,热量较高但营养丰富。
养殖环境可能使鱼类脂肪含量升高,建议选择野生鱼类更健康。
建议根据自身需求选择鱼类,搭配蔬菜水果均衡摄入营养,高脂鱼类需适量食用。
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