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孕妇可以吃土豆泥吗

女，26岁

病情描述:

孕妇可以吃土豆泥吗

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何静副主任医师池州市人民医院

土豆，又叫马铃薯。虽然土豆营养丰富，但是里面含有生物碱属类固醇糖苷生物碱，孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形的。孕妇还是不吃或少吃土豆为好。要是吃了发芽、腐烂了的土豆，还会导致人体中毒的。在怀孕期间食用土豆等块茎状蔬菜会提高孩子患糖尿病的几率。没发芽的可以吃得的，适当的吃点如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。

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