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荸荠也称江南人参，这几个好处不容忽视，推荐食用方法和选购技巧

女，30岁 2020-10-26 20:25

病情描述:

荸荠也称江南人参，这几个好处不容忽视，推荐食用方法和选购技巧

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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牛建海主任医师保定市第一中医院 2020-10-26 21:25

荸荠日常生活中很常见，也叫马蹄。因它和栗子形状、性味、成分等类似，又因它是在泥土中长成的果实，因此也叫地栗。别看它小小的，外形紫黑，也不出众，它的肉质却是洁白脆爽，口感也是味甜多汁、清脆可口，它的营养价值和药用价值也让人难以忽略，被人美誉为“地下雪梨”“江南人参”。

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