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喝蛋白质粉有什么用

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喝蛋白质粉有什么用

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尹慧
尹慧 河南省中医药研究院 主任医师
喝蛋白质粉的主要作用包括补充蛋白质、促进肌肉恢复和增长、增强免疫力以及辅助体重管理。它适用于需要额外蛋白质的群体如健身人士、老人、病后康复者和蛋白质摄入不足的人群,但也需根据自身需求和身体状况科学选择和使用。
1、补充蛋白质,满足身体需求
蛋白质是身体重要的基础营养素,广泛参与细胞修复、免疫防御和酶的合成等生理功能。对于摄入不足的人,比如食欲不振的老人、长期忙碌无暇均衡饮食的人群,蛋白质粉提供了一种快捷有效的补充方式。每勺蛋白粉通常含约20-25克蛋白质,可弥补日常膳食中的不足。
2、促进健身效果,增强肌肉力量
蛋白质是肌肉的重要组成部分,而蛋白质粉中的乳清蛋白或酪蛋白能为肌肉提供快速吸收的氨基酸,有助于运动后肌肉修复和生长。健身后30分钟内摄入蛋白质粉,可以更加高效地促进肌肉恢复。建议每天摄入量约为每千克体重1.6-2.2克蛋白质,运动员和健身爱好者可适当增加。
3、增强免疫力,改善健康状况
蛋白质粉中的某些成分例如乳清蛋白还含有免疫球蛋白,有助于增强免疫系统功能。长期处于疾病或手术恢复中的人,蛋白质缺乏可能会延缓愈合或增加感染风险,通过蛋白质粉的补充能有效提高康复效率。
4、辅助体重管理,减少脂肪储存
蛋白质有较高的饱腹感,摄入蛋白质粉可以延缓饥饿感,进而减少热量摄入,有助于体脂管理。对于增肌过程中需要控制脂肪摄入的健身人群来说,蛋白质粉是优质、低脂的蛋白质来源。
尽管蛋白质粉具备广泛的功效,但滥用或过量摄入可能影响肾脏功能,尤其是在已有肾病或蛋白质代谢异常的个体中。日常饮食中已摄入足够蛋白质的人不需要额外补充蛋白质粉。科学选择适合自身需求的产品并严格按说明使用,将更好发挥其营养价值。

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