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痛风患者可以适量吃动物肝脏、瘦肉、菠菜、黑木耳、樱桃等食物补铁，也可以遵医嘱吃琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服溶液、蛋白琥珀酸铁口服溶液、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医，在医生指导下根据缺铁程度选择合适补铁方式，同时注意避免高嘌呤饮食。
一、食物
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，痛风患者每周可少量食用。需注意肝脏嘌呤含量中等，急性发作期应避免食用，缓解期每次摄入不超过50克。
2、瘦肉
牛肉、羊肉等红肉含有优质蛋白和易吸收的铁元素，建议选择脂肪含量低的部位，每日摄入量控制在100克以内。烹调时建议水煮或清炖，避免油炸增加嘌呤摄入。
3、菠菜
菠菜含有非血红素铁和维生素C，维生素C可促进铁吸收。食用前建议焯水减少草酸含量，可与富含维生素C的彩椒搭配食用，但需注意菠菜嘌呤含量较低，可适量食用。
4、黑木耳
干黑木耳铁含量较高，泡发后嘌呤浓度降低，适合作为凉拌菜食用。建议每次食用泡发后的木耳50-100克，避免与浓茶同食影响铁吸收。
5、樱桃
樱桃含铁量在水果中较高，且富含花青素有助于缓解痛风炎症。每日可食用新鲜樱桃200克左右，避免饮用樱桃酒等含酒精制品。
二、药物
1、琥珀酸亚铁片
适用于缺铁性贫血的痛风患者，对胃肠刺激较小。用药期间可能出现黑便，需定期监测血清铁蛋白水平，避免与抗痛风药别嘌醇同时服用。
2、多糖铁复合物胶囊
含铁量高且胃肠反应轻，适合合并胃肠疾病的痛风患者。服用时需整粒吞服，避免与钙剂、抑酸药物同服影响吸收。
3、右旋糖酐铁口服溶液
液体剂型吸收较快，适合吞咽困难患者。用药后需用清水漱口防止牙齿染色，长期使用可能引起便秘，需增加膳食纤维摄入。
4、蛋白琥珀酸铁口服溶液
铁元素与蛋白质结合形成可溶性复合物，生物利用度高。服用时建议用吸管避免牙齿接触，肾功能不全者需调整剂量。
5、富马酸亚铁颗粒
适用于轻度缺铁的痛风患者，可溶于水或果汁中服用。需注意可能引起恶心等胃肠道反应，建议餐后服用减轻刺激。
痛风患者补铁期间应保持每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，避免同时食用咖啡、浓茶等影响铁吸收的食物。定期复查血尿酸和血清铁指标，急性发作期需暂停补铁治疗。建议选择嘌呤含量低于50毫克/100克的食物，烹调时多用蒸煮方式，少用调味料中富含嘌呤的鸡精、蚝油等。合并肾功能异常者需在医生指导下调整补铁方案，防止铁剂蓄积中毒。
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