何洁
中日友好医院
副主任医师
骨折愈合需要充足的营养支持，富含蛋白质、钙、维生素D和维生素C的食物有助于加速愈合。骨折愈合是一个复杂的生理过程，需要多种营养物质的参与。蛋白质是骨骼修复的基础，钙和维生素D是骨骼健康的关键，维生素C则有助于胶原蛋白的合成。通过合理的饮食调整，可以为骨折愈合提供必要的营养支持。
1、富含蛋白质的食物
蛋白质是骨骼修复和再生的重要原料。骨折后，身体需要更多的蛋白质来促进骨痂的形成。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和乳制品。例如，鸡胸肉、三文鱼和豆腐都是高蛋白食物，能够为骨折愈合提供必要的氨基酸。
2、富含钙的食物
钙是骨骼的主要成分，骨折后需要充足的钙来支持新骨的形成。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是钙的良好来源。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝，以及坚果如杏仁也含有丰富的钙。每天摄入足够的钙，有助于加速骨折愈合。
3、富含维生素D的食物
维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康至关重要。阳光是维生素D的主要来源，但也可以通过食物摄取。富含维生素D的食物包括鱼肝油、三文鱼、金枪鱼和强化牛奶。适当晒太阳和摄入这些食物，可以提高体内维生素D水平，促进骨折愈合。
4、富含维生素C的食物
维生素C是胶原蛋白合成的必需营养素，对骨折愈合过程中的软组织修复至关重要。柑橘类水果如橙子、柠檬，以及草莓、猕猴桃和红椒都富含维生素C。每天摄入足够的维生素C，有助于促进骨折部位的愈合。
5、其他有益营养素
除了上述主要营养素，骨折愈合还需要其他微量营养素的支持。例如，镁和锌在骨骼代谢中起重要作用。富含镁的食物包括全谷物、坚果和种子，而富含锌的食物包括牡蛎、牛肉和南瓜籽。均衡饮食，确保摄入多种营养素，有助于全面支持骨折愈合。
骨折愈合是一个需要时间和耐心的过程，合理的饮食调整可以为这一过程提供必要的营养支持。通过摄入富含蛋白质、钙、维生素D和维生素C的食物，可以加速骨折愈合，促进骨骼健康。同时，保持良好的生活习惯和适当的康复锻炼，也有助于骨折的顺利恢复。如果骨折情况严重，建议及时就医，遵医嘱进行治疗和康复。
