魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
痛风患者不建议吃花生米，因为花生含有一定量的嘌呤、脂肪和热量，这可能在一定程度上加重痛风症状或增加痛风发作的风险。针对痛风人群，应注意控制高嘌呤食物的摄入，同时调整饮食结构，配合药物治疗，降低尿酸水平。
1、嘌呤含量的影响
花生属于中嘌呤食物，每100克大约含有79毫克嘌呤。嘌呤在体内代谢会生成尿酸，当尿酸过多时，很可能导致痛风急性发作。特别是痛风病人在急性期需要严格限制嘌呤的摄入，因此花生及其相关食品如炸花生、花生酱最好避免食用。在非急性期，少量、偶尔食用也是可以接受的，但必须严格控制摄入量。
2、高脂肪影响尿酸代谢
花生含有较高的脂肪，每100克中脂肪含量约为44克，虽然其大部分为不饱和脂肪酸，但高脂肪饮食会影响肾脏排出尿酸的能力，使尿酸更容易在体内累积，从而增加痛风发作的风险。为了维持尿酸代谢平衡，痛风患者应减少高脂肪食物摄入，选择低脂、清淡的饮食。
3、健康饮食建议
痛风患者应根据自身病情，优先选择低嘌呤食物，如蔬菜菠菜、蘑菇除外、低脂乳制品、全谷物等。多喝水有助于促进尿酸排出，每天至少饮用2升的水。同时适量补充碱性食物如黄瓜、西蓝花等，可以帮助中和体内尿酸，减轻病情。不建议饮酒或饮用含糖饮料，这些均可能引发痛风发作。
4、药物治疗与生活干预
对于痛风患者，除了饮食调理外，还需要配合药物治疗。可用于痛风的常见药物包括：
1别嘌呤醇或非布司他，用于降低尿酸生成；
2促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆；
3缓解急性痛风发作的药物，如秋水仙碱或非甾体抗炎药。
患者应根据医生指导规范用药，长期管理尿酸水平。
花生米虽然营养丰富，但对痛风患者来说并不适宜。建议注意食物选择，配合科学治疗和健康的生活方式以控制痛风病情，避免因饮食不当引发痛风发作。如果症状严重，建议及时就医并在医生指导下制定个性化治疗方案。
.jpg)