高建军
潍坊市妇幼保健院
副主任医师
荨麻疹患者的饮食需避免易引发过敏或刺激的食物，建议选择清淡、易消化的食物，同时补充富含维生素和抗炎成分的食物有助于缓解症状。饮食管理是荨麻疹治疗和预防复发的重要辅助措施。
1避免可能引发过敏的食物
荨麻疹与过敏性反应密切相关，因此在饮食中需避免容易导致过敏的食物。例如：
海产品：虾、蟹、贝类等容易激发过敏反应。
坚果和种子：如花生、核桃等，部分人对其敏感。
高致敏水果：如芒果、菠萝等可能引起皮肤不适。
荨麻疹患者建议记录饮食日记，逐渐排查个人过敏源，减少复发风险。
2减少刺激性或炎性食物摄入
一些辛辣、油腻或加工食品可能加重荨麻疹症状，比如：
辛辣食品：如辣椒、胡椒等会刺激身体，导致症状恶化。
高油脂食物：如油炸食品或奶油类甜点不易消化，可能增加身体负担。
酒精和咖啡：这些刺激性饮品可能引发血管扩张，加重瘙痒症状。
建议选择温和的烹饪方式，如蒸、煮，避免重口味调料。
3补充有助于抗炎和免疫的营养
饮食中增加抗炎和增强免疫的成分有助于缓解荨麻疹症状。例如：
富含维生素C的食品：如橙子、猕猴桃等水果，具有抗氧化和抗炎作用。
富含Omega-3脂肪酸的食品：如深海鱼、亚麻籽油等可减少炎症反应。
益生菌食品：酸奶或发酵食品能改善肠道免疫环境，减少过敏风险。
4保证充足水分，调理肠胃功能
荨麻疹可与肠胃功能紊乱或毒素代谢有关，多喝水有助于代谢废物，减轻身体负担。可以食用富含膳食纤维的食物，如全谷物、胡萝卜等，以改善肠道健康。
科学管理饮食是减少荨麻疹复发的重要手段。严重症状患者需及时就医，并在医生指导下调整饮食方案，坚持健康饮食习惯以辅助治疗和预防。
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