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孕妇贫血吃什么好

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孕妇贫血吃什么好

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朱欣佚
朱欣佚 东南大学附属中大医院 副主任医师
孕妇贫血需要优先选择富含铁和叶酸的食物,例如红肉、动物肝脏、深绿色叶菜,并搭配富含维生素C的食物以促进铁吸收,同时注意均衡饮食、避免过量补充。
1、富含铁的食物
铁是造血的重要元素,孕妇常见缺铁性贫血,饮食中应增加优质铁来源。常规推荐的动物性铁来源包括:
红肉:牛肉、羊肉等红肉富含血红素铁,人体吸收率高,可有效改善缺铁问题。
动物肝脏:鸡肝、猪肝等不仅含铁高,还富含叶酸,但每周不宜超过1-2次,避免维生素A过量对胎儿风险。
鸡蛋黄:虽铁含量略低于红肉,但利于搭配日常食物。
植物性食物如菠菜、油菜、紫菜虽含非血红素铁,但搭配维生素C丰富的水果如橙子、猕猴桃可提高铁吸收。
2、补充叶酸的食物
叶酸在妊娠早期至关重要,缺乏容易诱发巨幼细胞性贫血或胎儿神经管发育畸形。推荐选择:
深绿色叶菜:菠菜、西兰花、小白菜含丰富天然叶酸,是安全低热量的选择。
坚果类:核桃、杏仁等坚果适量食用,富含叶酸和健康脂肪。
豆类:红豆、鹰嘴豆、绿豆是叶酸良好来源,也有助于补充膳食纤维。
3、饮食搭配与注意事项
贫血饮食应注重合理搭配,改善铁吸收,同时避免饮食禁忌:
搭配维生素C:食用柠檬、橙汁或搭配番茄可促进铁吸收。
避免浓茶、咖啡:茶叶中的鞣酸及咖啡中的多酚会抑制铁吸收,不宜饭后立即饮用。
控制补铁剂量:若医生建议药物补铁,需注意避免超量,谨遵医嘱服用。
孕妇贫血需重视科学饮食调理,同时观察自身及胎儿状况。若贫血症状持续或严重,应及时咨询医生并在专业指导下治疗,确保自身及胎儿健康。

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