曹剑
南京市妇幼保健院
副主任医师
酒精中毒时适量饮用蜂蜜有助于缓解症状，但蜂蜜并非治疗酒精中毒的主要手段，严重情况需及时就医。酒精中毒的缓解方法包括补充水分、摄入含糖食物以及休息，蜂蜜的作用在于提供糖分，帮助加速酒精代谢。
1、酒精中毒的原因。酒精中毒是由于短时间内摄入过量酒精，导致中枢神经系统抑制，出现头晕、恶心、呕吐等症状。严重时可能引发呼吸困难、昏迷甚至危及生命。酒精在体内的代谢过程需要消耗大量水分和能量，导致脱水与低血糖。
2、蜂蜜的作用。蜂蜜含有丰富的果糖和葡萄糖，能够快速补充能量，促进酒精代谢。适量饮用蜂蜜水有助于缓解因酒精中毒引起的低血糖症状，同时蜂蜜中的抗氧化成分可能对肝脏有一定保护作用。但蜂蜜并不能直接分解酒精，其作用更多是辅助性的。
3、酒精中毒的应对措施。轻度酒精中毒可通过补充水分和含糖食物缓解，如饮用蜂蜜水、果汁或运动饮料。避免饮用咖啡或浓茶，这些饮品可能加重脱水。保持休息，避免剧烈运动。若出现严重症状如意识模糊、呼吸急促或持续呕吐，需立即就医。
4、预防酒精中毒的建议。控制饮酒量，避免空腹饮酒，饮酒时搭配食物可减缓酒精吸收。选择低度酒，避免混合多种酒精饮品。饮酒后多喝水，帮助稀释酒精浓度。若已知酒精耐受性较低，应尽量避免饮酒。
酒精中毒是一种需要警惕的健康问题，蜂蜜可作为辅助缓解手段，但严重情况需及时就医。通过控制饮酒量、合理搭配饮食以及及时补充水分，可以有效预防酒精中毒的发生。若出现严重症状，切勿依赖蜂蜜或其他食物，应立即寻求专业医疗帮助。
