柚子是凉性水果。柚子是生活中常见的水果，为芸香科植物柚子的成熟果实，其味甘、酸，性寒，是凉性水果，吃柚子可以起到清火的作用。另外柚子可入肺、脾、胃经，有宽中理气、化痰止咳、健胃消食、生津止渴以及解酒毒之效。对于饮食积滞、气滞胃痛、咳嗽痰多、老年哮喘、胸闷食少、便秘等病证均有一定的食疗效果。由于柚子为凉性水果，多食易伤脾伐胃，且可能导致腹痛、腹泻等不适症状，因此不可过量食用，尤其是脾胃虚寒、便溏泄泻之人，更不宜多食此类寒凉之物。

小孩子如果适当的吃一些海苔应该是没有问题的。因为海苔是从海里面生长出来的一种植物，相对来说，富含各种氨基酸。同时含有一些这种矿物质，像含有钙，磷，镁等一些矿物质，对于孩子这种营养的补充应该说是很好的。特别是小孩子在生长发育期对钙磷的需求量相对比较高，适当的吃一些海苔对于孩子的钙的补充会有帮助。可以帮助孩子的骨骼的发育和神经的稳定性，适当的吃一些是可以的。但是如果吃的过量以后对孩子也不是很好，因为一般这种海苔是经过一些处理之后，进行这种作为一个零食吃的，里边的含糖，含盐量相对都比较高，所以小孩子如果吃的这种含糖，含盐比较高的零食以后，会影响正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后，孩子就不再进行这种正常进食，可能会影响孩子其营养的摄入。所以对于小宝宝来说，适当的吃一些海苔，像两三岁以上的孩子是可以的，但是一定要注意量的控制，不要让孩子吃的过多。因为孩子的这种胃的排空，相对来说他需要有一个休息的时间。如果他经常是在孩子吃饭或者是吃主食之外的时间经常吃这种零食，会增加胃肠的负担，会让孩子的主食不再进食了。可能就会出现孩子出现一些消瘦的问题，所以小孩子的这种海苔的摄入，应该说在控制的情况下，适量的补充是可以的。但是，不要给孩子吃的过于频繁，也不要吃的量过大，这样会造成孩子出现一些其问题。对于孩子的饮食尽量要规律，一定要保证一日三餐，他正常饮食摄入。

机体免疫力是保证机体健康，使机体保持良好的状态的前提条件。对于成年人来讲，由于工作压力、睡眠不规律、作息和睡眠不足等一些因素，导致免疫力下降、抵抗力差。对于进食方面，吃什么东西能够提高免疫力，有一些下面的建议。第一，注意均衡饮食，注意补充适度的营养，均衡饮食保证每天的淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质合理的均衡的营养，使机体处在均衡的营养状态。避免进食油炸的食物，避免肥胖，肥胖本身是能够降低人体抵抗力的重要的方面。第二，多进食一些含维生素丰富的食物，比如蔬菜、水果、维生素和矿物质以及微量元素，这些是提高人体免疫力的重要的一环。通过这些均衡的营养能够提高人的免疫力。第三，尽量戒烟，长期吸烟不仅对肺有损伤，对人体的多个器官都有损伤，从而削弱机体整体的免疫力。吸烟的病人对于肿瘤的发生率能提高十到五十倍，其中一个发病机制就是吸烟削弱了人体的免疫能力，从而使肿瘤的免疫监视机制失效，造成了肿瘤的发生。另外，尽量避免或少饮酒，长期大量的饮酒，对机体的伤害也是显而易见的，对免疫力的损伤也是不容忽视的。

什么食物属于高蛋白的食物，高蛋白的食物是真不少，比如说我们吃的鱼、肉、蛋类食物，还有大豆类的食物，这些都属于高蛋白的食物。但是大豆类的食物里面的豆浆，它不属于高蛋白的食物，因为它里面水分含量太高了。鸡蛋，所有的禽蛋类的食物都是高蛋白的，所有的肉类食物几乎都是高蛋白的，除了肥肉。那么有人说，高蛋白的食物我们应该怎么选择，我们选择高蛋白的食物的时候，要注意选择优质蛋白丰富的食物，比如说同样是高蛋白的食物，猪皮里面蛋白质的含量也高，海参蛋白质的含量也高，但是它里面主要是胶原蛋白含量丰富，胶原蛋白并不是优质蛋白。所以，我们在吃肉类的食物首选的是瘦肉或者是去皮的肉，这样才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的时候，一定要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配，比如说蔬菜、菌藻类的食物，这样它搭配起来膳食营养才均衡。另外，高蛋白的食物在烹饪的时候，还需要注意一个问题，就是低温烹调。低温烹调的方式主要是靠蒸汽和水作为传热媒介的，比如说蒸、煮、焖、炖、涮这样的烹调方法，都是非常健康的烹调方式：第一、温度低。第二、时间控制的短。那么相对而言，用油、用热气或者是用热的烤箱、烤炉、热卵石、热铁板、加热的方式都是高温烹调的方式，比如说这个烤炉里面的热气、热卵石做的一些桑拿虾，这样的一些食物。再有就是烧烤类的食物，在烧烤类的食物里面直火烧烤，直接在炭火上烧烤的方式是最差的，不仅会让食物当中的蛋白质容易产生致癌的杂环胺，而且还会让肉类当中的脂肪融化，然后滴落在炭火里面，腾出来的烟里面就含有二噁英、苯并芘这样的一些致癌物质。所以高蛋白的食物，首先应该选择优质蛋白丰富的食物，其次高蛋白的食物要低温烹调，那么高蛋白的食物，最好搭配一些蔬菜类的食物，同时食用。

很多人都有疑问干笋、鲜笋，干木耳、鲜木耳，干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类，干制品会损失一些水溶性的维生素，比如维生素C；但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结，各有利弊。但是总的来说，食材经过晒制失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存，比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣，但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调需要选择；在营养方面，如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C，可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜，或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结，干笋鲜笋都可以，有鲜笋吃鲜笋，没鲜笋的时候吃干笋，其实非常方便。