鸡爪的营养价值及功效与作用
健康生活编辑
健康陪伴者
关键词： #营养
健康生活编辑
健康陪伴者
鸡爪富含胶原蛋白、钙质和微量元素，具有美容养颜、强健骨骼及调节代谢的作用。其高蛋白低脂肪特性适合作为健康零食，但需注意控制食用量以避免胆固醇过量摄入。
1. 胶原蛋白补充
鸡爪中胶原蛋白含量占蛋白质总量的30%以上，经炖煮后转化为可吸收的明胶。这种物质能增强皮肤弹性，减少皱纹形成。每周食用2-3次，每次约100克，配合维生素C含量高的果蔬如猕猴桃或橙子，可提升吸收效率。
2. 矿物质供给
每100克鸡爪含钙150毫克、磷200毫克，矿物质组合促进骨骼健康。更年期女性及青少年可将鸡爪与黑豆同炖，钙磷比更接近人体需求。铁和锌元素则参与造血功能，贫血人群建议选择红烧或卤制做法保留更多微量元素。
3. 关节养护作用
鸡爪中的硫酸软骨素和氨基葡萄糖能缓解关节磨损。骨关节炎患者可用鸡爪与山药、枸杞慢炖6小时，有效成分析出率达70%。相比保健品，食补方式更易被人体利用且无副作用。
4. 代谢调节功能
鸡爪脂肪含量仅3%，却含有全部必需氨基酸。其甘氨酸成分帮助肝脏解毒，适合经常饮酒人群。搭配生姜烹饪可增强血液循环，但痛风患者需控制摄入量，每日不超过50克为宜。
合理食用鸡爪能同时满足营养需求和食疗保健目的。选择新鲜鸡爪时注意表皮完整无淤血，烹饪前焯水去腥。三高人群建议去除表层油脂后食用，搭配膳食纤维丰富的蔬菜平衡营养。持续适量摄入才能发挥最佳功效。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：紫甘蓝的功效与作用及营养价值
下一篇：桔子的功效与作用及营养价值
专家观点
最新推荐
拉黑后，又把你加回来，女人的目的只有3个，很准
卡他性结膜炎的治疗方法有哪些
子宫内膜异位症能自然怀孕吗 4招提高子宫内膜异位的受孕率
吃什么促进伤口愈合快 掌握正确饮食方法促伤口愈合
面部长白斑需要做什么检查
高度侵袭性淋巴瘤存在什么表现
消化性溃疡的并发症有什么
牙菌斑和牙结石有什么区别 3招简单区分牙菌斑和牙结石
地包天是否能自己矫正 地包天的矫正方法盘点
6岁一分钟呼吸30次是肺炎吗
麦粒肿出门要不要遮住眼睛
宝宝感冒咳嗽流鼻涕吃什么食物
经常按压小腹会对子宫造成伤害吗
什么体质的人不能吃藏红花
肺脓肿吃哪些水果好 肺脓肿可吃这6种水果
后腹膜血肿处理原则有哪些
能让男人愿意疯狂付出的女人，只有这5种，别不信
脊椎痛怎么办可以缓解疼痛
声音嘶哑患者需要做哪些检查
三尖瓣关闭不全影响生孩子吗？
痤疮的主要病因病机是什么
四联疫苗和五联疫苗有什么区别
男性膀胱痛怎么办 治疗的方法包括以下几种
腰椎退行性病变是什么意思
吃饭后肚子疼拉肚子怎么回事
什么是原发性视网膜脱离 介绍原发性视网膜脱离的基本知识
一到晚上就睡不着怎么回事
女性恶性生殖细胞肿瘤怎么治疗
血压高引起的头晕怎么缓解
开塞露治眼袋和细纹效果怎么样
复方甘草酸苷胶囊可以治疗哪些疾病
乐孚亭的使用有什么禁忌呀
复傲坦有哪些作用 孕妇吃了有什么危害吗
迈普新使用时要注意什么
左洛复用药剂量怎么调整?每天要吃几片
高血压能吃复傲坦吗?合理膳食才是控制血压关键
天通前列腺治疗仪有什么功效
益适纯适合哪些高胆固醇血症使用
醋酸去氨加压素片禁用于哪些人？尿道感染能用吗？
赛若金用于治疗慢性乙型肝炎吗
