肥肠的营养价值及功效与作用
健康生活编辑
医颗葡萄
关键词： #营养
健康生活编辑
医颗葡萄
肥肠富含蛋白质、脂肪及微量元素，具有补虚润燥、缓解贫血的作用，但需控制食用量避免胆固醇过高。其营养价值主要体现在优质蛋白、铁、锌含量丰富，功效包括改善气血不足、增强体力。
1 肥肠的主要营养成分
每100克肥肠约含蛋白质15克、脂肪20克，胆固醇含量较高。动物内脏特有的血红素铁吸收率优于植物性铁，对缺铁性贫血有辅助改善作用。锌元素参与免疫调节，有助于伤口愈合。维生素B族含量突出，可促进能量代谢。
2 补虚强体的食疗价值
中医认为肥肠性平味甘，适合体质虚弱者食用。术后恢复期适量食用可加速组织修复，建议搭配山药、莲子等健脾食材。针对冬季手脚冰凉人群，生姜炖肥肠能改善末梢循环。运动员或重体力劳动者可偶尔食用补充耗损的能量。
3 食用注意事项
每周摄入不超过200克，高血压患者需严格控制。烹饪前需用面粉和醋反复揉搓去除多余油脂。推荐卤制、清炖等少油方式，避免油炸加重脂肪负担。搭配高纤维蔬菜如芹菜、洋葱可促进胆固醇代谢。急性胆囊炎发作期应完全禁食。
4 三类人群慎食
高血脂患者每日胆固醇摄入应低于300毫克，肥肠单次食用易超标。痛风人群需避免摄入过多嘌呤，肥肠属于中高嘌呤食物。消化功能较弱者可能出现腹胀，建议用高压锅炖煮至软烂。儿童及孕妇食用必须确保彻底煮熟，防止寄生虫风险。
合理利用肥肠的营养价值需掌握科学的食用方法。选择新鲜食材并充分清洗，控制单次摄入量在50-80克，搭配膳食纤维和抗氧化成分丰富的蔬菜。特殊人群食用前应咨询营养师，建立个性化的饮食方案才能发挥其食疗优势。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：茄子的功效与作用及营养价值
下一篇：开心果的营养价值及功效与作用
专家观点
最新推荐
便血无疼痛偶尔一次的原因
小孩得慢性肾衰竭症状有哪些
去除腋臭的有效方法是什么
左肩膀左后背痛是什么原因
手掌刺痛感觉针扎一样怎么缓解
治疗股骨头坏死哪些方法 认识治疗股骨头坏死的4个方法
做胆结石手术是全麻吗 介绍胆结石手术的四个步骤
女人遇到让她动真情的男人，会有3个表现，藏不住
年轻人脱发怎么办 对因治疗脱发效果更佳
2型糖尿病抽烟影响血糖吗
输卵管通水通开了是怎么样
乙肝表面抗体呈阳性是什么意思
尿隐血阳性是什么病怎么治疗
急性阑尾炎怎么造成的 造成急性阑尾炎的四个元凶揭晓
如何告别告别黑眼圈 这么做可去黑眼圈
哪些人不适合使用保妥适除皱美容
针灸能治疗骨性关节炎吗 治疗骨性关节炎的3个方法揭晓
中年人手抽筋怎么回事 中年人手抽筋的常见原因探究
耳坠下长个硬疙瘩是怎么回事
孩子爸爸患有乙肝能传染给孩子吗
下肢静脉曲张的主要并发症有哪些
女人有这些表现，才是真的爱你，别错过
鼻子有痘痘可以贴黑头膜吗
打完百白破疫苗后注意事项有哪些
静脉曲张多走路好还是少走路好
消除法令纹手术需费用是多少
预防女性癌症的疫苗有哪些
痔疮大便一直出鲜血怎么治
血脂高不能吃鸡蛋？医生提醒：不想血管堵塞，3个习惯要坚持
儿童脚后跟疼是骨膜炎还是滑膜炎
雷沙吉兰是口服吗?用法用量是多少
复方青黛胶囊副作用主要是什么
肉蔻五味丸失眠用可以么？每天服用几次？
原发性血小板减少性紫癜服用益气补血片怎么样
结肠炎能服用颇得斯安吗
竹红菌素软膏这个药是治什么病的
百立泽是饭前还是饭后服用
阿尔马尔不良反应是什么?有哪些副作用?
治闲灵适合什么人？用法是什么？
乐息平血压高能吃吗
