雪莲果的功效与作用及营养价值
健康生活编辑
医颗葡萄
关键词： #营养
健康生活编辑
医颗葡萄
雪莲果富含低聚果糖、膳食纤维和矿物质，具有调节肠道菌群、辅助降血糖、抗氧化等功效，适合糖尿病患者和便秘人群食用。其营养价值主要体现在低热量、高纤维和丰富的钾、钙等元素。
1. 调节肠道功能
雪莲果中低聚果糖含量占干重的60%以上，这种益生元能促进双歧杆菌增殖。每天食用100-200克新鲜雪莲果，连续两周可使肠道有益菌数量增加30%。建议生吃或榨汁，加热温度不超过60℃以避免破坏活性成分。
2. 血糖调控作用
含有的菊糖成分能延缓葡萄糖吸收，临床研究显示糖尿病患者餐前食用50克雪莲果，餐后血糖峰值降低15%。推荐搭配燕麦、藜麦等低GI主食，避免与高糖水果同食。需注意不能替代降糖药物，血糖波动大者应监测食用后反应。
3. 矿物质补充价值
每100克雪莲果含钾230mg、钙87mg，钾钠比达8:1，适合高血压人群。建议将雪莲果切片晒干制成果干，矿物质浓度提升3倍。可与坚果搭配作为加餐，但肾功能异常者需控制摄入量，每日不超过150克。
4. 抗氧化特性
果皮中的酚类物质含量是果肉的5倍，带皮食用抗氧化效果更佳。实验表明其清除DPPH自由基的能力相当于200mg维生素E。推荐用软毛刷清洗表皮后制作沙拉，或与蓝莓、紫甘蓝等抗氧化食材搭配。
雪莲果作为功能性食品，建议选择表皮完整、无霉斑的新鲜果实，冷藏保存不超过7天。食用需从少量开始逐步增量，肠胃敏感者可能出现轻微腹胀，可分次食用减轻不适。特殊人群食用前应咨询营养师，避免与特定药物产生相互作用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：黑米的功效与作用及营养价值
下一篇：多宝鱼的营养价值及功效是什么
专家观点
最新推荐
儿童中暑会发烧吗，中暑的症状
查看肺部是做CT好还是彩超好
甲状腺炎怎么得的 详述甲状腺炎的几个得病原因
婴儿外阴有白色物体是怎么回事
夏天手背上起小水疱如何消除
输卵管造影检查需要注意什么
多囊卵巢综合征主要分为几类
股癣一般长在什么位置 揭秘股癣的高发部位
胫腓骨骨折为什么建议不取钢板
输卵管造影是月经干净第几天做
新生儿房间隔缺损能会好吗 如何治好房间隔缺损
产检检查什么可以筛查耳聋
弱视的影响有哪些 弱视对人有四大影响
接触性皮炎多久能好 三原因会影响接触性皮炎康复
子宫胎盘卒中是什么，详解子宫胎盘卒中原因和预防方法
肺毛霉病实验室检查有哪些
女性梅毒的临床表现有哪些
护肤品过敏的症状有哪些 护肤品过敏3个症状很难忍
D3的胚胎是几级质量好不好
子宫肌瘤术前需要做哪些准备
腘窝神经鞘瘤的手术后如何饮食
多囊卵巢综合征怎样可以根治
打耳洞感染了怎么办 正确方法对抗打耳洞感染
胆囊息肉样病变手术前注意什么
胎儿肠管强回声的原因有哪些？
子宫痛伴腰痛怎么办 子宫痛伴腰痛的缓解方法揭晓
血红蛋白76是严重贫血吗
白带拉丝是怎么回事 白带拉丝是排卵日吗
孩子过敏性鼻炎的症状有哪些 孩子过敏性鼻炎的四个症状揭晓
吃什么食物能祛除脸上的色斑
竹红菌素软膏每天外用涂抹几次好
雷沙吉兰是口服吗?用法用量是多少
润众恩替卡韦分散片一盒是多少钱
千白需要早晚使用吗
鼻可乐鼻腔清洗剂的用法用量怎样
艾得辛风湿关节炎可以用吗？应该怎么用
安达芬干扰素的功效是什么
欣炜歌用法用量是多少？
熊胆粉有什么服用禁忌 有哪些不良反应
捷诺维用药后可能会有什么不良反应
