4大食物容易引起肾结石预防肾结石该怎么吃？

疾病饮食编辑科普小医森

737次浏览发布时间：2022-01-05 18:12:55

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腰腹绞痛、恶心、呕吐、烦躁、腹胀、血尿等情况频发，患肾结石的可能性很高。你为什么会得肾结石？其实原因有很多，饮食习惯是重要的项目。常吃高草酸、高蛋白食物容易引起肾结石。

4大食物容易引起肾结石

肾结石与饮食习惯的关系很大，但草酸和钙一起生成结石，肠道结合反而降低肾结石的发病率，进入血液循环到肾脏，达到一定浓度才会引起肾结石。以下食物容易引起肾结石。

1、高草酸食物

高草酸食物增加血液和肾脏中草酸的浓度，提高肾结石的发病率，高草酸食物除了我们熟悉的菠菜以外，还有芥末、马齿苋、竹笋、枣白等蔬菜和蔬菜，豆类、可能、坚果、杏、茶叶等食物中也含有草酸。

对策:涩味蔬菜热水烹饪，限量饮用豆浆，适当补充复合b族维生素，特别是维生素B6有助于去除草酸代谢。

2、高蛋白食物

饮食中高蛋白食物，特别是动物蛋白，尿钙排泄增加，肾钙浓度增加，肾结石增加。

对策:控制每日蛋白质摄取量为1-1.2(克/公斤体重)，适当控制动物性食物摄取。

3、高糖食物

高糖饮食也会增加尿钙的排泄，增加尿路结石和肾结石的风险，特别是乳糖，促进钙的吸收，草酸钙在肾脏浓度增加引起肾结石。另外，摄取过多的糖会导致肥胖，肥胖会增加患肾结石的风险。

对策:控制游离糖的摄取，主要控制点心和饮料，包括糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等健康糖，主食粗细组合，粗粮至少占三分之一。

4、高钠食物

高钠食物也会增加尿钙的排泄，进而增加肾结石的发病风险。另外，高钠饮食也容易引起高血压、肥胖等疾病，也是肾结石的不利因素。

对策：每日吃盐控制在6克以内，高血压、糖尿病患者最好控制在3克，当心耗油、鸡精、挂面、面包、饼干、腐乳等食物中的隐形盐。

预防肾结石多吃这些食物

由上可知，很多食物对肾结石的危害很大，应该少吃或者积极应对。其实，还有不少食物对于预防肾结石是很有好处的，比如黑豆可促进肾脏排毒、柠檬可抑制结石形成。

黑豆：促进肾脏排毒

黑豆其实就是大豆的黑色种子，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素，补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用，对肾脏功能是不错的保护。

最佳吃法:将黑豆放入铁锅炒，用清水洗净，准备，将乌鸡等食材放入锅中，用大火沸腾，放入何首乌、枣、生姜，用中火煮3小时，根据个人口味加盐调味即可食用。每星期两次可以达到养心安神，滋养肝肾、预防肾结石的作用。

柠檬:抑制结石形成

柠檬含有大量柠檬酸，有效帮助人体消化系统，促进身体造血功能，其中含有钙、维生素p、铁和维生素B1、B2、c和烟酸、柠檬酸等多种营养成分，有效抑制钙盐结晶化用柠檬浸水喝，营养容易被身体吸收，每天持续一杯。

核桃:肾结石有名的无石

核桃不仅是大脑的美食，对肾结石也有预防作用。核桃肉中含有丙酮酸，可以阻止粘蛋白和钙离子的结合，阻止结石的形成。因此，将核桃仁磨成粉末，每天早上将核桃粉以1:2的比例放入白粥中，核桃营养被身体吸收，不给肾结石带来生存空间。

黑木耳:结石终结者

黑木耳是结石不折不扣的终结者，富含多种矿物质和微量元素，不仅妨碍结石的发生，还对发生的结石产生强烈的化学反应，剥离、分化、溶解结石，排出体外。奖励自己丰富的双耳汤——把银耳、黑木耳、枣放入锅中煮到汤粘稠，根据个人口味加入糖调味就可以了！

富含维生素a的食物

富含维生素a的食物可以维持尿道内膜的健康，有助于避免结石的复发。这种食物包括胡萝卜、绿花椰菜、洋瓜、甜瓜、牛肝，但高剂量的维生素a有毒，服用前最好咨询医生。

多喝水

每天应喝水2000-3000毫升，相当于10-12杯水。在气候炎热的季节和大量运动、出汗后，应多喝水，避免尿过浓，防止尿液中结晶的沉积。

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