9大食疗方能养肝护肝

养生知识编辑

129次浏览发布时间：2024-09-21 17:17:15

关键词： #养肝 #护肝

九大食疗方能养肝护肝

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，加粳米，加水，煮至米烂汤稠，加少许白糖，稍微煮一下。每天2-3次，7-10天为1个疗程。治疗急性黄疸性肝炎。患者身体发黄，尿黄如浓茶，恶心乏力，舌红苔黄腻。

2、鸡蛋用田基黄煮

田基黄，鸡蛋，一起煮，喝汤吃鸡蛋。治疗急慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，适量加糖，可长期少量食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅干燥，烘烤，饭后服用。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须，茵陈，车前草，加水，浓煎去渣，适量加白糖，每天服用200毫升，3-5次。用于充胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，少许精盐，加水搅拌均匀，蒸熟后食用。用于慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加入适量的水和调料煮熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒、退黄、扶正护肝的作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐、泥鳅洗净去肠炒炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，具有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁、绿豆、粳米、洗净、加水、文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急慢性肝炎脾虚湿热者。

肝病患者应遵守饮食原则

1、注意烹饪方法，以增强患者的食欲，食物应易于消化吸收，一般不需要油炸、油炸食品。

2、补充微量元素，肝病患者往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者仍缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，应补充含有海藻、牡蛎、蘑菇、芝麻、枣、枸杞等微量元素和矿物质的食物。

3、清淡饮食，提供高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素。

4、食物应该富含高质量的蛋白质。蛋白质是维持人类生活活动最重要的营养素之一。一旦慢性乙型肝炎患者的病情好转，应逐步增加蛋白质的摄入量，选择高质量的蛋白质和高营养价值的食物，以促进肝细胞的再生和修复。这些食物包括牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。

5、根据病情和患者的饮食习惯，采用少量半流质饮食，食欲极差，可使用米汤、豆浆、鸡蛋汤、果汁、莲花粉、面包、粥、面条等。急性肝炎一般在黄疸后，恶心、呕吐减少，食欲开始改善，可逐步进行饮食治疗。

养肝护肝

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