吃红薯会发胖还是减肥 吃红薯的功效

养生饮食编辑 医心科普
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关键词: #减肥 #发胖

红薯富含淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸等膳食纤维,具有排便、帮助降压、保护心血管抗衰老的作用。吃红薯会发胖还是减肥?

一、吃红薯会发胖还是减肥?

甘薯的主要成分是淀粉、膳食纤维和各种微量元素。从科学的角度来看,甘薯的卡路里含量相对较低。与大米相比,同样重量的甘薯只有大米的三分之一。甘薯的脂肪含量也低于各种谷物,而膳食纤维、胡萝卜素等都高于谷物!从营养的角度来看,用甘薯代替主食确实有减肥的效果。

虽然红薯有助于减肥,但在错误的时间吃红薯也会影响减肥的效果。例如,晚餐吃红薯时,身体本身消耗的卡路里较少。吃含有大量淀粉的红薯对减肥没有影响。一般来说,红薯可以帮助减肥,但它需要用红薯代替主食,减少摄入。

二、吃红薯的功效

1、通便

红薯富含膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,有助于大便更柔软,更容易排出体外。如果有便秘,可以适量吃红薯。

2、帮助降压

甘薯富含钾,有助于调节体内的钠和钾,平衡体内的矿物水平,从而有助于降低血压

3、保护心血管

甘薯中的粘液蛋白可以保持血管壁的弹性,降低心血管疾病的风险。此外,甘薯中的膳食纤维和维生素C也有助于降低胆固醇,进一步保护心血管健康。

虽然吃红薯有很多好处,但红薯含有更多的淀粉,吃太多可能会引起身体不适,如消化不良等问题。

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