春季饮食3大禁忌：少吃辛辣油腻，控制盐糖脂肪，远离心脑血管和肠道疾病
神经内科编辑
医普观察员
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春季是人体心脑血管疾病高发的季节，同时又是体内肠道病毒爆发的高峰，饮食不当可能会引起胃肠道疾病或者病毒感染。因此在春季饮食上要注意少吃辛辣、油腻、刺激性食物，以及控制盐、糖、脂肪的摄入量，多吃新鲜的应季蔬菜和水果。
1、少吃辛辣、油腻、刺激性食物：比如麻辣火锅、炸鸡、烤肉、蛋糕、冷饮、雪糕等，这些食物容易刺激胃肠道，引起胃肠道黏膜的损伤，增加消化道疾病的发生率。同时由于天气逐渐转暖，各种滋生虫类开始滋生，如果食用被污染的食物，有可能导致重复感染;
2、控制盐：建议少吃口味过重的食物，比如酱菜、咸菜等，因为高盐饮食容易导致口腔溃疡等情况。此外，由于春季气温逐渐升高，人体代谢增快，心脏排出血液增多，如果过量食用含盐量较高的食物，会增加机体心脏的负担，增加高血压等心脑血管疾病的发生率;
3、控制糖：由于春季气温逐渐升高，人体代谢加快，胰岛素分泌也会增加，人体对糖的需求量也会增加。如果过量摄入糖分，会增加胰腺的代谢负担，引发血糖水平紊乱;
4、控制脂肪：人体的脂肪消耗速度高于摄入速度，因此在春季要注意控制脂肪的摄入量，过多的脂肪摄入容易诱发高血脂等情况。
在春季还要注意多吃新鲜蔬菜和水果，比如白菜、苹果、香蕉、橘子等。同时还要保证充足的睡眠时间，早睡早起，不要熬夜，保持心情舒畅，适量运动。
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