毒芹菜和水芹菜的区别怎么辨认
养生饮食编辑
医普观察员
养生饮食编辑
医普观察员
毒芹菜和水芹菜在外观和气味上有明显区别，正确辨认可避免误食中毒。水芹菜叶片呈羽状分裂，茎秆中空，气味清香；毒芹菜叶片为掌状分裂，茎秆实心，气味刺鼻。水芹菜多生长于水边或湿地，毒芹菜则常见于干燥荒地或路边。
1.观察叶片形状。水芹菜的叶片为羽状分裂，边缘呈锯齿状，整体较为细长；毒芹菜的叶片为掌状分裂，通常分为三到五片，形状较宽大，边缘较为光滑。
2.检查茎秆结构。水芹菜的茎秆通常中空，质地较为柔软，折断后可见明显的空心结构；毒芹菜的茎秆为实心，质地坚硬，折断后无空心现象。
3.闻气味。水芹菜具有清新的草本香气，味道较为温和；毒芹菜则带有刺鼻的气味，类似于化学药品或苦杏仁的味道，闻起来令人不适。
4.观察生长环境。水芹菜多生长于水边、湿地或稻田附近，喜欢湿润的环境；毒芹菜则常见于干燥的荒地、路边或杂草丛中，耐旱性强。
5.注意花期和果实。水芹菜的花期通常在夏季，花朵为白色，果实为椭圆形；毒芹菜的花期在春末夏初，花朵为白色或淡黄色，果实为圆形，表面有纵棱。
6.触摸植株。水芹菜的茎叶较为柔软，触摸时感觉较为顺滑；毒芹菜的茎叶较为粗糙，触摸时可能会有刺手的感觉。
7.查看根部。水芹菜的根部较为细长，通常为白色或浅黄色；毒芹菜的根部较为粗壮，颜色较深，可能带有紫色或褐色。
正确辨认毒芹菜和水芹菜是避免误食中毒的关键，通过观察叶片、茎秆、气味、生长环境等多方面特征，可以有效区分两者。若不确定，应避免采摘或食用，以确保安全。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇：水果蔬菜沙拉需要哪些材料
下一篇：天天吃蔬菜沙拉身体会有什么变化
专家观点
最新推荐
冠心病去世的人越来越多？提醒：夏季高温宁可喝凉水，也别吃3物
先天性肌性斜颈的病因是什么
肚脐眼冒水是什么原因
跑步跑多了膝盖疼怎么回事
心里绞疼是什么原因
动脉血管溃疡怎么回事
十二指肠多发息肉怎么治疗
变应性结膜炎可以热敷吗
急性上呼吸道感染合并支原体感染怎么治疗
为什么换生物瓣膜患者服用抗凝药物时间较短
胸腺瘤的病因是什么
急性细菌性结膜炎怎么治
为什么咳嗽一打消炎针就好
3岁儿童睡觉手会不时动一下
坐月子便秘了怎么办
老年人消化道溃疡的常见症状有哪些
孕期高血糖能吃李子吗
高血糖能吃绿豆汤吗
糖尿病总头晕嗜睡怎么回事
睾丸出汗是肾虚吗
急性阑尾炎是什么病，急性阑尾炎严重吗
胰腺癌离世的人日益增多！医生含泪苦劝：这3件事，再爱也要戒掉
窦性心律T波倒置怎么办
孩子早上起床胸口疼是什么原因
脚踝关节转动时会响是怎么回事
冲凉水澡吹凉风会感冒吗
高血压糖尿病老人便秘怎么治
左眼下方突然长了痣怎么回事，怎么办
糖尿病如何预防并发症发生
小孩眼睛有点对眼怎么办
凯因益生是抗病毒的吗
地奥司明片有什么作用
米雅口服酪酸梭菌活菌片可长期吃吗
丙戊酸镁缓释片用药禁忌是什么？
力如太适合小孩子使用吗
康瑞保会有刺激性吗
卓乐定是什么药？用于精神分裂症该怎么服用呢？
颇得斯安栓剂一天可以用两次吗
芭克硅胶软膏去除疤痕怎么样
康瑞保每天涂抹几次合适
