熬中药的时候如果想要药效好,那么首先就需要选择不容易腐蚀的器皿,例如陶罐。在熬中药前需要进行浸泡。熬煮的火候一般都是大火煮开,然后小火熬煮,在此期间还需要不断的搅拌,多数中药都需要煎煮两次。
有很多人会觉得中医的治疗方式会比西医的治疗手段更为有效,所以会选择服用中药的方式来调理身体并治疗疾病。虽然说现在中药是可以做成颗粒冲饮的,但是有很多人依旧会选择熬煮中药,因为这药药效会更好,所以会购买中药回家熬制。那么如何熬中药才能让药效最好呢?
一、如何熬中药才能让药效最好
1.选择器皿
如果想要中药的药效更好,那么在选择器皿上就要有所注意,一般情况下会选择用陶罐或者是砂锅来煎煮中药,也可以使用不锈钢的器皿来熬中药。这类器皿能够使药效发挥的更好。
2.熬煮前需浸泡
在熬煮中药之前,最好可以将中药放在冷水中浸泡,也有一部分中药需要用醋或者是酒来浸泡。一般的浸泡时间是在半个小时到一个小时左右。
3.火候
在煎煮中药的时候,一般情况下都是先用大火进行煎煮,带药液煮沸之后,然后再用小火慢慢的煎煮,这样才能够使药物融进煎煮的药汤里,充分发挥药物的药效。
4.操作
在煎药的时候一定要有人看守,而且需要不断的搅拌,这样就能够始终要充分的煎透,在服用的时候药效就会更好一些。
5.煎煮次数
大多数的中药都是需要煎煮两次的,第1次煎煮的时间为30分钟。然后还需要进行第2次的建筑,时间可以稍短一些。如果煎煮一些质地比较硬或者是补益类的中药时,煎煮的时间应适当的增加,还可以进行第3次煎煮。这样就能够使药物里面的物质融入水中,让药效更好。
二、熬中药的注意事项
1.注意计算时间
在熬煮中药的时候,时间是比较关键的,一般情况下计算熬煮中药的时间是以水开后开始算的,所以煎煮的时间要以水开为准。
2.注意熬煮的量
自己在家熬煮中药就不要一次熬得过多,因为中药不能够储存太长的时间,如果熬煮的过多很容易会出现变质的情况。