急性肾盂肾炎患者一般可以吃馒头，但需注意适量食用并避免高盐、高糖等不健康搭配。
馒头作为主食主要成分为碳水化合物，消化吸收负担较轻，不会加重肾脏代谢压力。急性肾盂肾炎发作期患者常伴随发热、腰痛等症状，此时需保证足够热量摄入维持体力。选择松软易消化的白面馒头比杂粮馒头更适合，可减少胃肠刺激。但需避免搭配腌制咸菜、腐乳等高盐配菜，防止钠摄入过量加重水肿。同时不建议蘸取大量白糖或蜂蜜食用，以免血糖波动影响炎症控制。
若患者存在严重肾功能损伤或尿毒症倾向，需在医生指导下调整主食种类和摄入量。部分晚期患者可能出现氮质血症，需严格限制植物蛋白摄入，此时应减少馒头等面食比例，改用低蛋白淀粉类食物替代。合并糖尿病的患者需将馒头纳入每日碳水化合物总量计算，避免单次大量食用。对小麦过敏或乳糜泻患者应选择无麸质主食替代。
急性肾盂肾炎患者饮食需以清淡易消化为主，除馒头外可搭配蒸南瓜、米粥等低渣食物。建议每日饮水2000毫升以上促进细菌排出，避免食用辛辣刺激食物。若出现食欲减退或呕吐症状，可采取少食多餐方式保证营养。治疗期间应定期复查尿常规和肾功能指标，根据结果调整饮食方案。
