神经炎患者在饮食上可以多摄入富含维生素B族的食物，同时兼顾均衡营养，避免刺激性食物以促进神经修复。建议多吃全谷物、坚果、深绿色蔬菜和优质蛋白质食品，并根据医生建议适量补充营养素。

1）补充维生素B族：维生素B1、B6和B12对神经修复和功能维持至关重要，可多食用富含维生素B族的食物。

食物建议：全谷物如糙米、燕麦，坚果如核桃、杏仁，动物肝脏如猪肝、鸡肝，以及深绿色蔬菜如菠菜、西兰花。

如发现缺乏情况，可在医生指导下选择维生素B族补充剂，但不宜盲目过量服用。

2）摄入抗氧化食物：神经炎可能伴随氧化应激反应增加，抗氧化食物可减轻神经损伤程度。

食物建议：富含维生素C的水果如橙子、柚子，富含维生素E的食物如鳄梨、橄榄油，以及富含类胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜。

饮食建议：每日保持膳食多样化，将这些食材均匀分布至三餐中。

3）增加优质蛋白质摄入：神经组织的修复离不开蛋白质支持，因此应确保蛋白质摄入充足。

食物建议：瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆类（如扁豆、鹰嘴豆）和鸡蛋。这些食物能够为神经组织修复提供所需的氨基酸。

饮食建议：每日都应包含至少一份优质蛋白食物，但应避免油炸制作方式，选择蒸煮或清炒以减少脂肪负担。

4）降低神经炎症反应的脂肪酸摄入：减少饱和脂肪及反式脂肪摄入，同时适当摄入不饱和脂肪有助于减轻神经炎症。

食物建议：限制油炸食品、奶油蛋糕等高饱和脂肪和反式脂肪食物的摄入，增加含有健康脂肪的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）和坚果的选择。

5）忌刺激性食物：辛辣、过咸和过甜的食物容易加重神经炎症状，因此建议尽量避免。

食物建议：少吃辣椒、腌制食品和高糖零食，用清淡饮食替代。

控糖和控盐有助于神经代谢正常进行。

饮食调整虽然对神经炎恢复有一定辅助作用，但并不能代替药物或其他形式的医学治疗。若症状持续或加重，应及时咨询医疗专业人士。