急性胃炎发作时，饮食应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物，如辛辣、油腻、过冷或过热的食物。推荐食用米粥、面条、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，同时少量多餐，避免暴饮暴食。
1、急性胃炎的饮食原则
急性胃炎发作时，胃黏膜受损，消化功能减弱，饮食应以减轻胃部负担为核心。选择低纤维、低脂肪、低刺激的食物，避免加重胃酸分泌或刺激胃黏膜。米粥、面条等流质或半流质食物易于消化，能有效缓解胃部不适。蒸蛋、煮熟的蔬菜如胡萝卜、南瓜等富含营养且不会增加胃部负担。
2、推荐食物
- 米粥：米粥富含碳水化合物，易于消化，能为身体提供能量，同时不会刺激胃黏膜。
- 面条：选择清淡的面条，避免添加过多调料，面条的软烂质地适合胃部消化。
- 蒸蛋：蒸蛋富含优质蛋白质，易于吸收，能为身体提供必要的营养。
3、避免的食物
- 辛辣食物：辣椒、胡椒等会刺激胃黏膜，加重炎症。
- 油腻食物：油炸食品、肥肉等难以消化，会增加胃部负担。
- 过冷或过热食物：温度极端的食物会刺激胃部，导致不适。
4、饮食注意事项
- 少量多餐：每餐进食量不宜过多，避免胃部过度扩张，建议每天进食4-6次。
- 细嚼慢咽：充分咀嚼食物，减少胃部消化负担。
- 避免空腹：空腹时胃酸分泌增加，可能加重胃部不适，可适量食用苏打饼干等碱性食物中和胃酸。
5、其他辅助措施
- 药物治疗：在医生指导下使用抗酸药（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）等，缓解症状。
- 生活方式调整：避免熬夜、戒烟戒酒，保持心情愉悦，减少胃部刺激。
急性胃炎发作时，饮食调理是缓解症状的关键。选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，同时配合药物治疗和生活方式调整，能有效促进胃部恢复。若症状持续或加重，应及时就医，避免延误病情。