医生回答
沈华 副主任医师
2024-09-27 18:59 回答了该问题
胆固醇作为人体血脂检查的一项指标。鸡蛋由于部位不同，胆固醇含量也不同，鸡蛋蛋黄胆固醇含量非常高，蛋白组织几乎没有胆固醇，所以，对于胆固醇较高的患者，日常不建议食用蛋黄，由于蛋白含有优质蛋白，可以适当多吃一些蛋白。如果是患者体内胆固醇水平偏高，一般来说，建议少吃鸡蛋黄，因为有可能会导致患者胆固醇水平升高，或者是导致患者体内胆固醇代谢出现一些障碍。
沈华 副主任医师
2024-09-27 18:59 回答了该问题
胆固醇作为人体血脂检查的一项指标。鸡蛋由于部位不同，胆固醇含量也不同，鸡蛋蛋黄胆固醇含量非常高，蛋白组织几乎没有胆固醇，所以，对于胆固醇较高的患者，日常不建议食用蛋黄，由于蛋白含有优质蛋白，可以适当多吃一些蛋白。如果是患者体内胆固醇水平偏高，一般来说，建议少吃鸡蛋黄，因为有可能会导致患者胆固醇水平升高，或者是导致患者体内胆固醇代谢出现一些障碍。
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