炒菜烫伤后起泡需要立即降温并正确处理，以避免感染和加重损伤。首先用流动的冷水冲洗受伤部位至少10-30分钟，减轻热力对组织的损害。出现水泡切勿擅自挑破，应视情况选择自行护理或前往医院就诊。
1、初步降温处理：炒菜烫伤后，最重要的就是迅速降温。立即将烫伤部位放入流动的冷水下冲洗至少10分钟。如果水泡较大或疼痛严重，可延长冲洗时间至30分钟，但不要使用冰块直接降温，以免造成冻伤。
2、保护水泡避免感染：在烫伤后形成的水泡是身体自然的保护反应，目的是隔离创面以减少感染风险。不要随意挑破水泡，尤其是面积较小的水泡。如果水泡自行破裂，应使用无菌棉签或纱布轻轻覆盖，并涂抹专业烫伤药膏，以减少感染几率。
3、辅助用药及家庭护理：小范围烫伤可使用烫伤用药，如烫伤膏如美宝湿润烧伤膏、莫匹罗星软膏或金霉素软膏，这些药物有助于减轻炎症和感染风险。如果疼痛明显，可以口服非处方止痛药缓解，如布洛芬或对乙酰氨基酚。
4、就医判断标准：如果烫伤范围较大超过手掌面积、水泡过多、深度较深，或者出现渗液、化脓等感染现象，需要尽早就医。医生可能会对水泡进行消毒处理，用无菌针抽取积液，并指导后续治疗。如果伤口较严重，可能需要进行烧伤专科处理，甚至配合抗生素药物。
5、避免错误处理：切勿在烫伤后涂抹牙膏、酱油、酒精等民间偏方，这些方法不仅无效，反而容易加重感染。不建议用肥皂水冲洗，因为肥皂成分可能刺激伤口。
正确处理烫伤可减轻疼痛和并发症，尤其是水泡不易挑破是关键。如果烫伤情况复杂或恶化，应及时前往医院寻求专业治疗。家中常备科学的烫伤护理用品，有助于迅速缓解类似问题，提高生活安全性。