蚝油的营养价值及功效是什么-专家文章-博禾医生

蚝油的营养价值及功效是什么

发布时间：2019-12-1255181次浏览

蚝油含有大量的微量元素、氨基酸、锌元素、牛磺酸，可以补充人体需要的营养元素。

蚝油含有丰富的牛磺酸，可以增强人体免疫力；蚝油富含微量元素和多种氨基酸，能够用于补充人体所需的各种氨基酸以及微量元素，除此以外，蚝油还富含锌元素，可以为人体补充缺失的锌元素。蚝油是由牡蛎熬制而成的，营养价值是极高的。

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对于周岁以内的小孩儿来说，不建议食用黄芪鸡汤。周岁以内的孩子脾胃虚弱，消化、吸收能力较差，尽量不要给孩子食用中药煲汤，以免损伤孩子的脾胃。而对于满周岁的孩子来说，可以少量食用黄芪鸡汤。黄芪是一味常用的中药，它具有益气、固表、祛湿、消肿的功效。除此之外，黄芪含有糖类、多种氨基酸、铜、锌等多种微量元素，可以增强机体免疫能力，也可以调节血糖含量，改善供血不足，降低血压，对人体好处很多。但对于小孩儿来说，经常服用黄芪会导致性早熟、内分泌失调等异常，因此要慎用黄芪。偶尔喝黄芪鸡汤是可以的，但要注意适量。对于小孩儿来说，由于正在成长发育阶段，尽量少用药物进补。由于黄芪性温，有健脾、益肺的功效，如果孩子脾虚，可用少量黄芪泡水或煲汤，具体用量需要咨询药师。孩子出现脾虚等症状时，要注意饮食健康，避免暴饮暴食，三餐要规律。可用食物进行调理，如山楂、鸡胗、山药、木耳、小米、南瓜等，经常食用可以达到健脾的效果。除此之外，要让孩子适当运动，可增加孩子的抵抗能力。

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2021-10-15

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千滚水能喝吗

千滚水是指反复烧开沸腾的水，比如在炉子上沸腾了一晚上，或者很长时间被烧开的水。在日常生活当中有很多千滚水的例子，比如热水器晚上忘了关开关，热水器一晚上都在不停地烧开，不停的冷却，水被烧开过无数次，然后第二天人们起来还接着饮用。还有一些单位里有电热水器，前一天反复的烧开，第二天人们上班以后再接着饮用，这种被反复烧开和滚沸过的水叫千滚水。这种水因为煮沸的时间过久，水中不易挥发的物质，比如钙、镁、重金属物质，还有亚硝酸盐的含量都非常高。如果经常饮用这种水，经常将这种重金属，还有亚硝酸盐摄入到身体里，就会干扰正常的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀、亚硝酸盐，还会影响身体血红蛋白携带氧气的能力，造成脏器的缺血和缺氧，严重的还会引起昏迷和惊厥。所以千滚水不建议大家饮用。

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2020-03-13

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吃什么不长肉还能瘦

对于瘦身来说，日常生活中吃的食物很重要，玉米不含脂肪和过多的热量，能够可以起到瘦身的作用。燕麦是低热量食物，苹果能降低肥胖的发生率。胡萝卜含有的膳食纤维会达到瘦身的效果，荞麦不仅能防治肥胖、消化脂肪还能促进脾胃运作。黑米，绿豆能促进身体减肥，冬瓜是非常好的减肥天然食材。

2020-02-03 52348次浏览

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什么人不能吃黑木耳

黑木耳是特别好的食材，没有特殊情况时，正常人群都可食用。黑木耳是中国居民膳食指南中推荐吃的菌藻类，可给人体提供#植物蛋白质#、矿物质，包括钙、铁、镁、钾等成分，且能提供维生素。木耳是最家常菌藻类食物，可以搭配很多食物，木樨肉作为营养配餐的典范，里边有木耳、鸡蛋、肉片和黄瓜。木耳食用过程中最好现泡发现吃，不要在室温中也不要在冰箱里过多储存，常作为配菜食用。若要单独炒木耳，干木耳只要称重几克即可，要食之有度。

2019-11-27 57678次播放

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夏天煲汤放红枣会上火吗

夏天煲汤适量放红枣不会上火。红枣是一个特别传统的#药食同源#食材，经常会出现在药膳当中，甚至配制中药当中都会有大枣。红枣本身含有一些营养素，比如矿物质，如钾、镁、铁等营养素，鲜枣里维C含量非常丰富，大枣里还含有一些丰富膳食纤维。夏天用红枣煲汤建议放3-5个即可，不要食用太多，因为这种大枣含糖量高，有人吃完以后会有上火感觉，所以好食材一定好好利用，把它当做膳食辅助就好，不要过量食用。

2019-11-27 54952次播放

吃枸杞的好处

益肾健脾，对人体有一定的补益作用。大家都知道吃枸杞是有好处的，但有什么好处，更多的它是一种益肾健脾的功效，它对于我们人体是有一定的补益的作用。既然是补益作用，那么它的性就是偏温、偏热的，因此枸杞是不适合吃太多的。一般来说每天吃枸杞的量控制在一小把，六粒到十粒就够了。那么吃枸杞可以有效的提升老年人的身体状况；对于年轻人来说吃枸杞是很容易上火的，只有老年人身体偏虚的时候，吃一定的枸杞是有帮助的。同时枸杞吃的方法也有很多，可以用在药物当中，煮粥喝、煮汤喝也可以，还有人拿它来泡酒都是可以的，因此吃枸杞的好处非常多，但是大家一定要注意好量，吃多了容易上火、嘴干、咽干、嗓子疼，这样就不好了，因此大家吃枸杞的时候一定要多注意。那么吃枸杞的时候，大家一定要注意如果生吃的话，一定不要吃太多，虽然它嚼起来感觉口感还不错，生吃多了一定会上火，尤其是二三十岁的年轻小伙子吃枸杞，很容易流鼻血的。

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2019-11-22

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坐月子早上应该吃什么

坐月子的妈妈早餐可能比我们更讲究一些，但是有一个前提，我们所有朋友早餐都应该非常重视。哺乳妈妈她要吃早餐我给几个建议：第一，你要保证优质蛋白质摄入，像我们说牛奶鸡蛋，甚至做一点这个不是特别咸的酱牛肉，他们都是优质蛋白质来源；还有大豆，大豆也是优质蛋白质来源，但是有一些妈妈会把大豆打成豆浆，那样它就是干物质比较少，早餐可以再吃一些豆制品，这是优质蛋白质。第二，要有丰富足量谷类提供碳水化合物，可以做一些包括鸡蛋、软饼、杂粮粥或者熬二米粥，做一些紫薯花卷或者南瓜花卷，做一些妈妈喜欢吃的食物，因为早餐只是馒头或者面条，她会觉得比较单一，这个时候我们哺乳期妈妈可以把早餐做得丰富一些，但是要有足够碳水化合物。第三，我们经常欠缺就是蔬菜，三餐都应该有蔬菜，一天有一次水果，但是特别强调三餐都应该有蔬菜，这个蔬菜不一定去炒，应该做焯拌，喂奶过程中我建议焯拌而不是凉拌，因为焯拌会显得更温暖一些，如果这几种食材您都是能够均衡，食用比较合理，早餐就算相对来说比较丰富。

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2019-11-11

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空腹吃香蕉好吗

空腹吃香蕉是可以的，但要注意吃的时候细嚼慢咽，而且一次不要吃太多，香蕉里面有很多的营养物质，这些营养物质对健康是有用的，所以空腹的时候是可以吃香蕉的，如果肠胃不好的人，尽量不要空腹吃。

2019-07-04 62780次浏览

火龙果的功效与作用

在我们生活中有好多对人体营养价值高的水果，而火龙果就是其中一种。相信大家对火龙果都不陌生，火龙果属于热带水果，味道清甜，火龙果具有很高的营养价值，火龙果还具有润肠通便、美容养颜、预防贫血、预防血管硬化等功效。

2019-06-28 55425次浏览

蛋白质含量高的食物有哪些

人体主要是由蛋白质组成，如人体的肌肉、骨骼、内脏、血液，还有很多激素等。蛋白质存在于各种食物中，凡是有生命的物质，作为食物都含有蛋白质。蛋白质含量比较高的食物有肉类、奶类和豆制品。另外在粮食、蔬菜、水果以及坚果中也含有一定量的蛋白质。食物中的蛋白质大约有几千种，而这些蛋白质是由几十种氨基酸以组合的数目和排列顺序不同而组成的，它们各自有各自的功能。这几十种氨基酸中有九种是人体不能合成的，必须要从食物中摄取。我们称它们为必需氨基酸。这些必需氨基酸包括组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸，赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸，苏氨酸、色氨酸和缬氨酸组成人体蛋白质的原料，来自食物中的各种蛋白质，这些蛋白质经过消化以后，都要被酶水解成各种氨基酸才能被吸收。机体把吸收进来的各种氨基酸通过血液运送到全身的各个组织，每个组织再根据自己的“密码”，利用这些氨基酸再重新组合成本组织特定的蛋白质。

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2019-04-22

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哺乳期榨菜可以吃吗

榨菜属于腌制类食物，主要是把青菜用盐分进行腌制，发酵一段时间以后，加工成各种各样的形状，佐餐食用。榨菜比较鲜脆，并且带有咸的味道，深受人们的喜爱。在平时喝粥的时候，人们都喜欢来一点。由于哺乳期的饭菜比较薄，所以很多妈妈都想在吃饭的时候，加点榨菜。孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈，有的时候口味会发生变化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千万要注意，健康人每天食盐的摄入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能够满足盐的需求，就不要额外的食用咸菜类制品。建议哺乳期的妈妈少吃榨菜。因为它毕竟是一个腌制食品，里面含有大量的盐分，甚至这种青菜类，亚硝酸盐含量也偏高。如果实在想吃，食用以前一定要很好的清洗。

2018-11-01 58003次播放

喝啤酒的好处和坏处

在日常的生活中遇到高兴或者不高兴的事情，很多人都会选择来喝酒解决，尤其啤酒的度数比较低，口味也很不错，人们经常会选择喝啤酒。但是啤酒也是酒，常喝的话有一定的好处，但要注意量的控制，否则对于身体还是会产生一定的害处。

2018-10-16 75138次浏览

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干笋和鲜笋哪个有营养

作为菌类或者笋类，干类制品会损失一些#水溶性维生素#，比如维生素C，但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材，在食用的过程当中，不用太过于纠结，二者各有利弊。但是总的来说，食材在经过晒制以后，就会慢慢失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存。在这个时候，不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调的需要，来进行选择；在营养方面，如果既想要吃干笋，但是又觉得只吃干笋，会缺乏对于维生素C的补充，就可以在吃干笋的过程当中，再额外炒两盘青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一个水果，来进行维生素C的补充，使膳食营养均衡。

2018-09-20 64759次播放

预防甲型H1N1流感的十项饮食对策

首先必须明确，大部分权威机构和专家都赞成接种甲流疫苗是预防甲流的最有效措施(我本人亦作为医务人员首批接种甲流疫苗)。此外，勤洗手、多通风、注意保暖、少去人多的场所也被推荐为有效的预防策略。与之相比，饮食对甲型H1N1流感的预防作用是有限的，主要是从均衡饮食、充分营养提高人体免疫力的角度发挥一定作用。

2018-06-27 56502次浏览