海鲜与高维C水果能不能同吃
发布时间：2018-04-1061273次浏览
“海鲜能不能和高维C的水果一起吃”的问题似乎早已定论。之前的话题是很多甲壳类海鲜中含有五价砷，当遇到水果中的维生素C之后则容易还原成有毒的三价砷而引起类似砒霜的中毒反应。这个问题在几年前就已经被很多营养专家反对，在吃饱一餐的前提下，即使有被维生素C还原的三价砷，也实在太少，根本不足以中毒。
最近进入夏季，有媒体的朋友又聊起了甲壳类海鲜的问题，这次除了三价砷还有痛风的话题。着实需要注意的是，甲壳类海鲜的嘌呤含量真的不低，例如：螃蟹的嘌呤含量为81.6mg/100g;虾的嘌呤含量为137.7mg/100g; 牡蛎的嘌呤含量为239.0mg/100g;蚌蛤的嘌呤含量为436.3mg/100g……
食物中都含有嘌呤，但海鲜和动物内脏中嘌呤显著偏多。进入夏季，很多年轻人喜欢吃海鲜、喝啤酒，这种饮食方式早就被营养专家拍过砖了。现在应季的虾蟹螺贝等海鲜较多，这种鲜美的高嘌呤食物除了可以一饱口腹之欲，补充大量的优质蛋白、矿物质，别忘了还会在体内转换成更多的血尿酸，从而增加肾脏的代谢负担。在吃这些高嘌呤的食物的时候，如果再吃一些维生素C含量较高的水果又会怎样呢?
可以肯定的是我们根本不可能吃一脸盆的海鲜和一脸盆的水果。有句话是“抛开剂量说毒害，等于耍流氓。” 所以类似砒霜中毒的问题几乎没有发生的可能。
说到这里，貌似大家都知道吃海鲜不适合吃维生素C丰富的水果了，其实也没有那么绝对，适量少吃还好，但已经有高尿酸血症和痛风的人，您还是算了吧。
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羊肉不能与什么一起吃？
中医认为，羊肉不宜与螃蟹、海螺、南瓜、豌豆、板栗、醋等一起吃，否则可能会引起一些不良反应，损害身体健康。1.羊肉不宜与螃蟹一起吃，中医认为羊肉性温，螃蟹性寒，一起食用会降低羊肉的温补作用，不利于营养物质的吸收，并且对有阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常，进而影响人体健康。2.羊肉不宜与海螺一起吃，容易腹泻。3.羊肉不宜与南瓜一起吃，易伤脾胃。4.羊肉不宜与豌豆一起吃，吃了以后容易发生黄疸和脚气病。5.羊肉不宜与板栗一起吃，会引起消化不良，或者引起呕吐。6.羊肉不宜与醋一起吃，因为醋属于温性，二者相配太热，羊肉本身是热性的，再加上醋也是热性的，一起吃容易上火。
小孩子吃海苔好处和坏处
小孩子如果适当的吃一些海苔应该是没有问题的。因为海苔是从海里面生长出来的一种植物，相对来说，富含各种氨基酸。同时含有一些这种矿物质，像含有钙，磷，镁等一些矿物质，对于孩子这种营养的补充应该说是很好的。特别是小孩子在生长发育期对钙磷的需求量相对比较高，适当的吃一些海苔对于孩子的钙的补充会有帮助。可以帮助孩子的骨骼的发育和神经的稳定性，适当的吃一些是可以的。但是如果吃的过量以后对孩子也不是很好，因为一般这种海苔是经过一些处理之后，进行这种作为一个零食吃的，里边的含糖，含盐量相对都比较高，所以小孩子如果吃的这种含糖，含盐比较高的零食以后，会影响正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后，孩子就不再进行这种正常进食，可能会影响孩子其营养的摄入。所以对于小宝宝来说，适当的吃一些海苔，像两三岁以上的孩子是可以的，但是一定要注意量的控制，不要让孩子吃的过多。因为孩子的这种胃的排空，相对来说他需要有一个休息的时间。如果他经常是在孩子吃饭或者是吃主食之外的时间经常吃这种零食，会增加胃肠的负担，会让孩子的主食不再进食了。可能就会出现孩子出现一些消瘦的问题，所以小孩子的这种海苔的摄入，应该说在控制的情况下，适量的补充是可以的。但是，不要给孩子吃的过于频繁，也不要吃的量过大，这样会造成孩子出现一些其问题。对于孩子的饮食尽量要规律，一定要保证一日三餐，他正常饮食摄入。
柚子功效和作用禁忌
柚子属于凉性的水果，凉性的水果具有清热泻火、解毒的作用，食用以后不会导致身体上火，并且柚子里面有很高的维生素C，可以补充体内的维生素，多吃柚子可以促进新陈代谢，有利于大便通畅。但是柚子也是有一定禁忌的，不是所有的人都适合吃柚子，由于柚子性味寒凉，对于脾胃虚寒的人，最好不要过多食用柚子，以免损伤脾胃和导致腹泻、腹胀、胃痛、胃寒等病症。柚子的吃法有很多种，可以到柚子成熟的季节直接食用，也可以把柚子皮晒干以后，与蜂蜜一起加工成柚子蜂蜜茶，当茶饮用。柚子属于酸性的水果，可以起到开胃的作用，平时遇到食欲不振的时候，喝柚子茶或者是吃柚子，能够开胃、消食，不同的人群平时所要摄入的水果是不同的，最好摄入时令水果和蔬菜，避免反季节水果的摄入。柚子成熟的季节是秋季，秋季干燥，好发生皮炎、鼻炎等一些病患，多喝水，多补充维生素，可以减少此类疾病的发生。由于柚子是低升糖指数的水果，也建议糖尿病选用。在选用柚子时要注意，选择外形比较圆，颜色比较光、鲜艳的，并且大小适中的柚子，正宗的柚子口感比较好，肉质比较新鲜，水分充足，能够解渴，还有增加饱腹感。水果虽然好，但是根据《中国居民膳食指南推荐》，成人每天摄入水果量不超过350克即可。
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出汗后如何补充水
夏天在户外活动和运动后，更要及时补充水。因为天气热，出汗多，随着汗液丢失的各种电解质成分也多，所以，可以适当喝一些淡盐水或含矿物质和维生素的运动型饮料。1、输液用的盐水是百分之零点九的氯化钠溶液，这个浓度的盐水和人体血浆的渗透压相等，因此也称为“生理盐水”。2、如果喝这个浓度的盐水应该最好，大概就是1杯水（200毫升）中加大半牙膏盖的盐量。3、一些运动型饮料，是在水中加入了某些矿物质和维生素，以补充因出汗而丢失的电解质，并帮助人体在运动情况和体液大量丢失情况下各项功能正常发挥。
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新鲜百合的功效
百合是特别传统且天然食物，也是#药食同源#的食物，有润燥、清肺、解毒、去火等功效。百合本身口味比较清淡，含有人体所必需的微量元素、维生素等成分。新鲜百合很容易变质，因此要少买。平时可以用百合煮粥或搭配其他食物一起食用，才能更好发挥百合效果。若购买不到新鲜百合，百合干泡水后食用也有不错效果。
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孕妇可以吃桑葚吗
孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。
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孕妇能吃杏吗
孕妇可以吃一些杏。杏有开脾健胃的作用，杏含有丰富的糖分，可以补充能量性，杏也有丰富的维生素等必要的元素，但是杏属于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔溃疡。对于体弱、四肢冰凉或者贫血的病人，可以适当的多吃些，但对于体胖、容易上火的孕妇就不推荐多吃杏了。而且杏对肝脏细胞略有影响，本身有肝病的孕妇不建议吃杏。
哺乳期能吃老鳖吗
实际上，可能就是大家都比较认为，龟类或者是鳖类的食物，有很神奇的补益的功效。确确实实，这个食物随着人工的大量养殖，越来越多的在市场上。这个食物它以低热值、高蛋白为主要。另外，在中医的理论里也会看到，还有其他的一些补血、补气这方面的一些作用。所以，很多人用它来作为补益的一个非常好的食品。所以，尤其在哺乳期的时候可以食用。尤其像它的一些裙边，含有丰富的胶质蛋白，所以完全可以食用。但是，也是因为它过量的食用，可能会引起一些不良的一些反应，所以不要吃得太多。另外，因为这种食物在制作过程当中，会在很多地方会添加很多辛辣的一些作料。所以，这个时候要注意是一个比较好的食品，也确实有补益的效果。但是，确确实实应该控制不要每天都吃。
哺乳期能吃榨菜吗
榨菜，是日常生活当中非常常见的一个食物。它的主要来源是在四川一些特殊的地区，生长的这种青菜。这种青菜主要是采用盐分来进行腌制，和发酵一段时间以后，把它加工成各种各样的形状，片、丝或者进行一些调料来拌以后，进行佐餐。实际上，因为它比较鲜脆，而且它带有一定的咸的味道。所以，一些月子里或一些普通的人群都非常喜欢。因为它毕竟是一个腌制食品，所以它放置了大量的盐分，甚至，尤其有一些过度长时间腌制的这种食品，这类的青菜类的东西，亚硝酸盐含量也偏高。所以，在制作和食用以前，一定要很好的清洗。另外，不要吃得太多。确确实实，有的时候孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈，有的时候口味也会发生变化，她愿意吃一些咸菜或者这类的食物。但是，千万要注意，因为我们每一个女性甚至每一个普通的人，食盐的摄入量每天只有六克。但实际上，很多人远远超过了这个量，所以要控制。如果在自己的普通的蔬菜或汤品或这些食物，完全能够满足食欲，不要额外的过多吃这些咸菜类的食物。
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孕妇能不能吃大料
大料就是八角，平时在做一些红烧类的菜品里可以适当地加一点，做为调味料。孕妇完全没有必要害怕大料对身体有害，因为它只是作为佐料来添加，而不是作为药物来引入，加的量非常少。所以比如烧鱼、烧肉，吃到大料不用过度的恐惧。大部分有味道的佐料，像姜、花椒都属于偏热性食物，要根据自己的体质食用，以免出现上火等症状。所以，不要刻意地认为某一个佐料是不是绝对能吃，或者绝对不能吃。大料适当添加可以，但是不要过量。
苹果醋的功效与作用
苹果醋大家都很熟悉吧，基本上美容院都会有这些东西，有的家里也会常备的。那苹果醋的功效与作用是什么呢？一直都是很热门的养生美容话题，其实苹果醋确实是有很不错的美容功效，具体的，我们就一起来了解一下吧
坐月子能不能吃莲子心
莲子心，含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱等成分，它性味苦，寒，可治心烦，口渴，吐血，平和五脏之气。月子期间的女性也能吃莲子心，但要适量。
各种面包的讲解
首先说一下bread这个词，严格意义上来说指一切由谷物粉末和水混合后烘烤而成的面食。但不像亚洲菜系中“烙饼”这类死面饼占有很重要的一部分(即没有发泡剂，leavening，主要指酵母或泡打粉或小苏打等)，西餐中死面的面食着实很少，可能只有墨西哥里面的薄饼(flourtortilla)是死面的(墨西哥菜系其实本来也不能完全算是西餐)，所以我们现在见到bread通常是指发面是发面或有发泡剂的面食。
