山药有哪些吃法
发布时间：2018-04-1161201次浏览
山药的营养价值很丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分。山药一般有热菜类、凉菜类、炖煮类、热粥类、甜点类等吃法，建议适量食用。
1.红烧山药：其口感较好，可以补充人体所需的营养。具体做法是将山药刮去皮，洗净，切成滚刀块；葱切末，大蒜用刀面拍成碎末。勺内加植物油，烧至五成热时，下入葱姜末炒出香味，下入山药块、酱油同炒，加清汤、料酒，先用旺火烧开，改用小火烧熟，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。
2.凉拌山药丝：其吃起来比较清爽，做法是山药洗净去皮，切成细丝，在凉水里泡5分钟，放入开水里焯一下捞出，再放入凉开水里过晾，捞出控干水分。将白糖、盐、白醋、橙汁、香油调成汁，浇在山药丝上拌匀即可。
3.山药炖排骨：山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖，可以增强人体免疫力。
4.山药粥：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
5.山药年糕：以山药、年糕条为主料，煮熟后，加入番茄酱、白糖调味。建议适量摄入，从而为人体补充营养。
需要注意的是，对山药过敏者禁止食用，以免出现过敏症状。食用山药时也不能食用过多，以免引起胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等症状。如果食用山药后出现身体不适，应及时前往医院就诊。
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天天吃肉对身体好吗
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孩子吃零食影响吃饭怎么办
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选购食品的注意事项
在超市范围内选购食品要注意以下五点：第一，认品牌。要选择自己心目中所信任的厂家。第二，看生产日期和保质期。超市中虽然不会卖过期的食品，但是要尽量买离保质期远一点、离出厂日期近一点的食品，即刚出厂的食品。第三，必须要看营养标签。身体所需的营养素或成分食品能不能满足，通过营养标签可以反映。第四，看配料表。配料表可以了解配料中会不会有过多的食品添加剂。配料表的前几位是食品主要的食材，要看前几位是不是自己所需要的食材。第五，看全面的标签，比如生产许可，卫生许可等。超市中产品的种类非常多，可以根据自己的需要，通过观察营养标签来判断食品是否满足自己的需求。
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在超市选购食品时要注意什么
在超市选购食品的时候要注意以下五点：第一，认准品牌。要选择自己心目中比较信任的厂家。第二，要看好想要选购食品的生产日期以及保质期。要尽量购买距离出厂日期比较近的食品，也就是刚出厂的食品。第三，必须要看食品的营养标签。在日常生活中，身体所需要的各种各样的营养素或者营养成分，食品能不能满足人体日常的营养需要，这些情况都可以通过营养标签反映出来。第四，看配料表。通过看配料表，可以了解到，配料中会不会添加过多的食品添加剂。第五，看全面的标签，比如生产许可以及卫生许可等标签。目前在超市中，各种产品琳琅满目，产品的种类也会有非常多，可以根据自己的实际需求，通过观察食品的营养标签，来判断这些食品是否符合自己的选购要求。
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